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					當(dāng)前位置：首頁 - 家常菜食譜大全 - 水晶皮蛋腸怎么做？水晶皮蛋腸的家常做法
				
    
				
    
					
				
    
				
    
					
    水晶皮蛋腸的做法，水晶皮蛋腸怎樣做？
    
				
    
				
    
				
    水晶皮蛋腸是一道家常菜 高血壓食譜 益智補腦食譜，口味咸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析水晶皮蛋腸的做法，協(xié)助您做出美味可口的水晶皮蛋腸。
    
				
    
				
    
						
    
						
    
輸入需要查詢的菜名： 
						 
						
						
    
						
    
				
    
				
    
					
				
    
				
    
						
    
						  
     
						    水晶皮蛋腸的做法
						  
    
						  
    
						    1. 將豬肉皮的白膘片凈，放入沸水鍋中燙透；2. 肉皮撈出趁熱切成細(xì)條，用精鹽反復(fù)搓洗二三次，再用清水沖洗干凈，裝入盆內(nèi)，加水的1.5倍于肉皮，上屜蒸1小時，取出將汁濾出；3. 將小腸洗去掏空里面的肉質(zhì)，只留下小腸衣待用；4. 將皮蛋（松花蛋）洗凈，上屜蒸熟取出，晾涼，剝?nèi)テぃ磺袃砂?，裝入腸衣內(nèi)；5. 肉皮清汁內(nèi)加入姜汁、料酒、精鹽、味精調(diào)勻，趁熱灌入腸衣內(nèi)，扎緊兩頭，冷卻后即成，食用時切片裝盤。
						  
    
						  
     
						    水晶皮蛋腸說明：
						  
    
						  
    
						    
							
    工藝：蒸
    
							
    口味：咸味
    
							
    標(biāo)簽：
	【家常菜】 	【高血壓食譜】 	【益智補腦食譜】 							
    
							    		
						  
    
						  
     
						    水晶皮蛋腸的制作材料
						  
    						  
						  
    
						    
							
    主料：松花蛋（鴨蛋）250克 豬肉皮1500克
    
							
    輔料：豬小腸100克
    
							
    調(diào)料：鹽100克 味精3克 料酒10克 姜汁10克
    
							    		
						  
    
						  
     
						    水晶皮蛋腸怎么做好吃
						  
    
						  
    
						    松花蛋（鴨蛋）：松花蛋不宜與甲魚、李子、紅糖同食。
						  
    
						  
     
						    水晶皮蛋腸的熱量
						  
    
						  
    
						    能量5945.54千卡,蛋白質(zhì)457.7克,維生素B1267.95微克,脂肪450.26克,碳水化合物13.74克,葉酸114.5微克,膽固醇3203毫克,維生素A588.5微克,硫胺素0.72毫克,核黃素2.66毫克,煙酸12.81毫克,維生素E7.76毫克,鈣384.5毫克,磷1062.62毫克,鉀1466.12毫克,鈉42203.35毫克,碘17微克,鎂890.71毫克,鐵36.79毫克,鋅16.77毫克,硒141.55微克,銅0.56毫克,錳0.59毫克,  水晶皮蛋腸的做法，水晶皮蛋腸怎么做
						  
    
						  
     
						    制作水晶皮蛋腸的小貼士：