干貝玉米羹是一道廣東菜 營養(yǎng)不良食譜 健脾開胃食譜 益智補(bǔ)腦食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析干貝玉米羹的做法，協(xié)助您做出美味可口的干貝玉米羹。
| 干貝玉米羹的做法 |
| 1. 干貝先放在清水中泡軟，蒸2小時(shí)，取出后用手捏碎，備用；雞蛋打勻。2. 鍋放5杯清水，加干貝、玉米，燒開后，加鹽、味精、酒、雞蛋及生粉40克、清水30克勾芡，即可盛于碗中，另可撒上少許干貝作點(diǎn)綴。 |
| 干貝玉米羹說明： |
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工藝：煮 口味：清香味 標(biāo)簽： 【廣東菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【健脾開胃食譜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 |
| 干貝玉米羹的制作材料 |
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主料：玉米（鮮）230克 輔料：干貝20克 雞蛋150克 調(diào)料：植物油10克 鹽10克 味精10克 料酒10克 芡粉40克 |
| 干貝玉米羹怎么做好吃 |
| 干貝是海中江珧的肉柱(即閉殼肌)曬干而成的食品，俗名叫"江珧柱"，用來做菜，鮮美異常。 |
| 干貝玉米羹的熱量 |
| 能量632.8千卡,蛋白質(zhì)44.88克,脂肪16.46克,碳水化合物94.63克,葉酸296.45微克,膳食纖維6.99克,膽固醇947.1毫克,維生素A353.2微克,硫胺素0.54毫克,核黃素0.7毫克,煙酸5.05毫克,維生素C36.8毫克,維生素E4.12毫克,鈣125.2毫克,磷575.3毫克,鉀980.4毫克,鈉5013.48毫克,碘40.8微克,鎂116.3毫克,鐵8.31毫克,鋅4.86毫克,硒40.88微克,銅0.5毫克,錳0.78毫克, 干貝玉米羹的做法，干貝玉米羹怎么做 |
| 制作干貝玉米羹的小貼士： |
| 玉米（鮮）：玉米忌和田螺同食，否則會(huì)中毒；盡量避免與牡蠣同食，否則會(huì)阻礙鋅的吸收。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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