五仁包是一道快餐/主食 益智補(bǔ)腦食譜 健忘食譜 便秘食譜 學(xué)齡期兒童食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析五仁包的做法，協(xié)助您做出美味可口的五仁包。
| 五仁包的做法 |
| 1.將面粉500克、干酵母粉、泡打粉、白糖放盛器內(nèi)混合均勻，加水250毫升，攪拌成塊，用手揉搓成團(tuán)，放案板上反復(fù)揉搓，直至面團(tuán)光潔潤滑即可。2.將白芝麻放鍋中文火炒熟；瓜子仁放油鍋中炸熟；松子仁放油鍋中炸熟；花生仁放油鍋中炸熟；核桃仁放油鍋中炸熟，將核桃仁放案板上切碎。 3.花生仁用拇指捻去皮，將花生放案板上用刀壓碎，將五仁盛器中加糖粉、面粉和油拌勻，這就是酥脆的五仁餡。4.發(fā)好的面團(tuán)分小塊，再搟成面皮，包入餡，捏好，以常法蒸熟食之。 |
| 五仁包說明： |
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工藝：蒸 口味：原本味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【健忘食譜】 【便秘食譜】 【學(xué)齡期兒童食譜】 |
| 五仁包的制作材料 |
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主料：核桃100克 葵花子（生）25克 松子仁50克 花生仁（生）50克 白芝麻50克 小麥面粉550克 輔料： 調(diào)料：白砂糖250克 植物油70克 泡打粉5克 酵母5克 常用水250克 |
| 五仁包怎么做好吃 |
| 1.用果仁做餡料的包子，變化十分豐富，可挑選個(gè)人所偏好的果仁、果干或蜜餞隨意搭配。2.蒸制：需要注意蒸鍋里的水最好以六至八成滿為佳，同時(shí)水必須燒開才能蓋上籠蓋，再以旺火足氣蒸制，記得中途不能揭蓋，才能蒸出飽滿膨松的饅頭和包子。蒸制可分為蒸籠蒸制和蒸鍋蒸制。A.蒸籠蒸制：(1)在蒸籠上鋪好紗布；(2)將已醒發(fā)完成的生胚置于蒸籠上；(3)大火猛氣蒸熟（一般12分鐘）。B.蒸鍋蒸制：(1)將醒發(fā)完成的生胚置于已沸騰的蒸鍋上；(2)大火蒸猛氣蒸熟（一般12分鐘）。 |
| 五仁包的熱量 |
| 能量4630.05千卡,維生素B60.38毫克,蛋白質(zhì)137.9克,脂肪162.36克,碳水化合物698.55克,葉酸364.86微克,膳食纖維44.42克,維生素A9.75微克,胡蘿卜素57.5微克,硫胺素3.73毫克,核黃素0.95毫克,煙酸27.72毫克,維生素C2毫克,維生素E98.18毫克,鈣668.3毫克,磷2089.65毫克,鉀2260.5毫克,鈉48.78毫克,碘33.85微克,鎂727.5毫克,鐵20.08毫克,鋅10.59毫克,硒50.1微克,銅3.88毫克,錳8.92毫克, 五仁包的做法，五仁包怎么做 |
| 制作五仁包的小貼士： |
| 五仁包綜合核桃仁、瓜子仁、松子仁、花生仁及白芝麻五種堅(jiān)果，炸制后調(diào)味混合成餡，五仁餡香味撲鼻，酥脆誘人，搭配口味單純的松軟面皮正好平衡口感，但因熱量略高最好酌量食用。 |
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