杭州魚頭豆腐是一道私家菜 營養(yǎng)不良食譜 美容養(yǎng)顏食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析杭州魚頭豆腐的做法，協(xié)助您做出美味可口的杭州魚頭豆腐。
| 杭州魚頭豆腐的做法 |
| 1. 將鰱魚頭洗凈，下入開水鍋氽一下，抹勻豆瓣醬、醬油腌片刻；2. 豆腐切成厚片，下入開水鍋內(nèi)氽一下；3. 冬筍去皮切成片；4. 姜切末；5. 白糖內(nèi)加水調(diào)出糖水待用；6. 炒鍋注油燒至八成熱，下入魚頭煎黃，加黃酒、醬油、白糖水、豆腐片、筍片、香菇、姜末、燒開后倒入沙鍋內(nèi)，煮10分鐘即可。 |
| 杭州魚頭豆腐說明： |
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工藝：煮 口味：甜味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 |
| 杭州魚頭豆腐的制作材料 |
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主料：鰱魚550克 豆腐(北)500克 輔料：香菇（鮮）50克 冬筍50克 調(diào)料：植物油30克 醬油8克 黃酒10克 白砂糖10克 豆瓣醬15克 姜5克 |
| 杭州魚頭豆腐怎么做好吃 |
| 杭州魚頭豆腐的熱量 |
| 能量1126.89千卡,維生素B60.8毫克,蛋白質(zhì)141.51克,脂肪53.31克,碳水化合物34.73克,葉酸370.52微克,膳食纖維16.43克,膽固醇209毫克,維生素A142.9微克,胡蘿卜素198.5微克,硫胺素0.42毫克,核黃素0.54毫克,煙酸19.38毫克,維生素C1.2毫克,維生素E43.74毫克,鈣849.18毫克,磷1670.07毫克,鉀2224.11毫克,鈉1717.12毫克,碘0.19微克,鎂482.23毫克,鐵19.29毫克,鋅8.1毫克,硒94.69微克,銅0.7毫克,錳1.02毫克, 杭州魚頭豆腐的做法，杭州魚頭豆腐怎么做 |
| 制作杭州魚頭豆腐的小貼士： |
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