陳皮肉丁是一道健脾開胃食譜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜，口味辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析陳皮肉丁的做法，協(xié)助您做出美味可口的陳皮肉丁。
| 陳皮肉丁的做法 |
| 1.將豬肉、姜、蔥洗凈；2.干辣椒切成短節(jié)，陳皮切成小長方塊，肉切成??；3.豬肉與鹽、醬油、紹酒、蔥、姜足量拌勻，然后揀出蔥、姜；4.炒鍋置火上，加油燒熱，加入肉丁炸干水汽，至金黃色后撈出，去炸油；5.另起鍋，燒油，下辣椒、陳皮、花椒等炸出香味；6.放蔥、姜、肉丁炒勻，烹入紹酒、醬油、江米酒、鮮湯；7.待汁收干后淋香油即可。 |
| 陳皮肉丁說明： |
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工藝：滑炒 口味：辣味 標(biāo)簽： 【健脾開胃食譜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 |
| 陳皮肉丁的制作材料 |
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主料：豬肉(瘦)250克 輔料：陳皮25克 調(diào)料：江米酒25克 辣椒(紅、尖、干)50克 鹽2克 黃酒5克 大蔥5克 姜3克 花椒1克 醬油3克 香油1克 植物油150克 |
| 陳皮肉丁怎么做好吃 |
| 需備鮮湯100毫升。 |
| 陳皮肉丁的熱量 |
| 能量574.88千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)61.08克,脂肪22.97克,碳水化合物51.42克,葉酸20.95微克,膳食纖維26.52克,膽固醇202.5毫克,維生素A128.62微克,胡蘿卜素111.7微克,硫胺素1.63毫克,核黃素0.46毫克,煙酸14.52毫克,維生素C2.02毫克,維生素E7.64毫克,鈣60.32毫克,磷654.86毫克,鉀1379.58毫克,鈉1111.81毫克,碘4.32微克,鎂166.45毫克,鐵13.32毫克,鋅12.12毫克,硒25.07微克,銅0.81毫克,錳6.39毫克, 陳皮肉丁的做法，陳皮肉丁怎么做 |
| 制作陳皮肉丁的小貼士： |
| 理氣健胃，燥濕化痰。保健強(qiáng)身藥膳 |
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