黃豆羹是一道甜品/點心 清熱解毒食譜 健脾開胃食譜 補氣食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析黃豆羹的做法，協(xié)助您做出美味可口的黃豆羹。
| 黃豆羹的做法 |
| 1. 黃豆和花生米洗凈，泡在開水中；2. 白果除去果殼，用開水泡半小時，撈出白果，去衣除心；3. 黃豆、花生米和去心白果一起放在鍋內(nèi)加入適量水煮爛；4. 蜜棗洗凈，除去果核；5. 煮爛的黃豆、花生米、白果盛入大湯碗內(nèi)，加入去核蜜棗、桂圓肉和白糖，再注滿開水；6. 放入籠屜內(nèi)用旺火蒸透，撒上糖桂花即可。 |
| 黃豆羹說明： |
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工藝：煮 口味：甜味 |
| 黃豆羹的制作材料 |
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主料：大豆150克 輔料：白果（干）50克 桂圓肉50克 蜜棗100克 花生仁（生）100克 調(diào)料：糖桂花5克 白砂糖50克 |
| 黃豆羹怎么做好吃 |
| 白果（干）：白果忌與鰻魚同食。 蜜棗：棗忌與生蔥、蜂蜜、魚類、鱉蟹同食。（引自《飲食須知》） 花生仁（生）：對于腸胃虛弱者，花生不宜與黃瓜、螃蟹同食，否則易導(dǎo)致腹瀉。 |
| 黃豆羹的熱量 |
| 能量1956.5千卡,蛋白質(zhì)87.5克,脂肪69.65克,碳水化合物280.4克,葉酸302.8微克,膳食纖維35.55克,維生素A60.5微克,胡蘿卜素360微克,硫胺素1.36毫克,核黃素1.1毫克,煙酸25.9毫克,維生素C70.5毫克,維生素E58.79毫克,鈣441毫克,磷1119毫克,鉀3201毫克,鈉44.6毫克,碘17.25微克,鎂524.5毫克,鐵20.25毫克,鋅8.46毫克,硒23.07微克,銅3.62毫克,錳6.12毫克, 黃豆羹的做法，黃豆羹怎么做 |
| 制作黃豆羹的小貼士： |
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