香菇萵筍柱是一道湖南菜 健脾開胃食譜 防癌抗癌食譜 老人食譜 單身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析香菇萵筍柱的做法，協(xié)助您做出美味可口的香菇萵筍柱。
| 香菇萵筍柱的做法 |
| 1. 香菇泡軟去蒂；2. 萵筍剝?nèi)〔诵?，去葉末；3. 番茄對切成4塊，再將皮片至2/3處翻開；4. 炒鍋中倒入20克油燒熱，放進萵筍翻炒數(shù)下，加鹽、味精、高湯1杯，煮2分鐘即撈出，整齊排列在盤邊，再放入番茄燙熟撈出，在盤邊排列成半圓形；5. 炒鍋燒熱后，放進香菇和鹽、味精、醬油、糖、高湯1杯，一起用小火煮至湯汁收干，再加麻油炒勻，盛起鋪在萵筍和番茄中間，呈圓形排列；6. 將鹽、味精、高湯1杯，倒入鍋中煮開，淋下生粉水10克（生粉5克加水）勾芡，加雞油炒勻盛起澆在盤中即可。 |
| 香菇萵筍柱說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 |
| 香菇萵筍柱的制作材料 |
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主料：萵筍500克 香菇（鮮）200克 番茄100克 輔料： 調(diào)料：芡粉5克 雞油5克 植物油20克 香油5克 鹽8克 味精5克 白砂糖5克 醬油3克 |
| 香菇萵筍柱怎么做好吃 |
| 蔬菜類含熱量低，且含有纖維素，是既營養(yǎng)又健康的食品。 |
| 香菇萵筍柱的熱量 |
| 能量216.49千卡,維生素B60.06毫克,蛋白質(zhì)12.55克,脂肪6.3克,碳水化合物38.62克,葉酸88.3微克,膳食纖維11.55克,維生素A188微克,胡蘿卜素1125微克,硫胺素0.13毫克,核黃素0.27毫克,煙酸7.07毫克,維生素C36毫克,維生素E4.86毫克,鈣134.44毫克,磷377.97毫克,鉀1291.48毫克,鈉3921.29毫克,碘2.57微克,鎂135.04毫克,鐵5.92毫克,鋅3.18毫克,硒8.05微克,銅0.65毫克,錳1.61毫克, 香菇萵筍柱的做法，香菇萵筍柱怎么做 |
| 制作香菇萵筍柱的小貼士： |
| 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 |
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