軟炸肉是一道私家菜，口味炸燒味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析軟炸肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的軟炸肉。
| 軟炸肉的做法 |
| 1.瘦肉切成薄片。2.雞蛋打在碗內(nèi)，加入少許鹽、水和適量面粉，攪打成糊狀。3.將肉片放在蛋面糊內(nèi)拌勻。4.油鍋燒至八成熱后改為文火，把拌上蛋糊的瘦肉放入油鍋，炸成微黃撈起瀝油放入盤內(nèi)即成。 |
| 軟炸肉說明： |
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工藝：軟炸 口味：炸燒味 標(biāo)簽： 【私家菜】 |
| 軟炸肉的制作材料 |
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主料：豬肉(瘦)150克 輔料： 調(diào)料：雞蛋100克 鹽2克 植物油50克 小麥面粉10克 |
| 軟炸肉怎么做好吃 |
| 因有過油炸制過程，需準(zhǔn)備花生油300克左右。 |
| 軟炸肉的熱量 |
| 能量363.9千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)45.32克,脂肪18.35克,碳水化合物12.14克,葉酸127.78微克,膳食纖維0.37克,膽固醇706.5毫克,維生素A300微克,硫胺素0.97毫克,核黃素0.42毫克,煙酸8.34毫克,維生素E2.38毫克,鈣68.54毫克,磷430.2毫克,鉀630.78毫克,鈉1004.28毫克,碘30.04微克,鎂52.54毫克,鐵6.58毫克,鋅5.61毫克,硒29.35微克,銅0.32毫克,錳0.1毫克, 軟炸肉的做法，軟炸肉怎么做 |
| 制作軟炸肉的小貼士： |
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