醪糟湯圓是一道甜品/點心 快餐/主食 老人食譜 健脾開胃食譜 夜尿多食譜，口味糟香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析醪糟湯圓的做法，協(xié)助您做出美味可口的醪糟湯圓。
| 醪糟湯圓的做法 |
| 1. 將湯圓粉納盆，加適量清水和勻成粉團，出節(jié)子；2. 包入湯圓餡，做成圓球形放入開水鍋內；3. 煮至快熟時加入適量的醪糟、白糖即可入食。 |
| 醪糟湯圓說明： |
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工藝：煮 口味：糟香味 |
| 醪糟湯圓的制作材料 |
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主料：糯米粉400克 輔料：火麻仁200克 小麥面粉100克 桂花100克 調料：白砂糖150克 |
| 醪糟湯圓怎么做好吃 |
| 1. 當醪糟湯圓煮好后，碗中的醪糟散發(fā)出沖鼻的酸味；2. 解決的辦法是制作醪糟時發(fā)酵時間不宜過長，煮時待湯圓將熟時再下醪糟，燒開即可，不宜久煮；3. 湯圓餡：將白糖放入碗內，加桂花、麻仁、面粉少許，再加開水少許拌勻，放在案上，用刀拍成1.5分厚片，改切1.5分見方的丁，即咸湯圓餡。 |
| 醪糟湯圓的熱量 |
| 能量2346千卡,維生素B60.07毫克,蛋白質44.9克,脂肪6.5克,碳水化合物530.75克,葉酸98.1微克,膳食纖維6.9克,硫胺素0.9毫克,核黃素0.21毫克,煙酸11.11毫克,維生素E5.48毫克,鈣165毫克,磷631毫克,鉀745.5毫克,鈉9.7毫克,碘2.9微克,鎂250.5毫克,鐵7.1毫克,鋅6.45毫克,硒18.26微克,銅1.12毫克,錳6.4毫克, 醪糟湯圓的做法，醪糟湯圓怎么做 |
| 制作醪糟湯圓的小貼士： |
| 1. 湯圓粉含蛋白質、脂肪、淀粉、鈣、磷、鐵、核黃素等成分；2. 湯圓餡中的芝麻、核桃等都含有豐富的脂肪、蛋白質、維生素與礦物質；3. 醪糟含有多種酶，能助消化、活血補血，醪糟煮湯圓有助于湯圓中的營養(yǎng)物質為人體所吸收。 |
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