滑熘黃菜是一道上海菜 骨質(zhì)疏松食譜 青少年食譜 更年期食譜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析滑熘黃菜的做法,協(xié)助您做出美味可口的滑熘黃菜。
滑熘黃菜的做法 |
1.嫩豆腐用水洗凈,瀝去水分。熟冬筍,熟胡蘿卜剁成茸,擠去水分,和入嫩豆腐,并加精鹽,味精,姜末,白糖拌勻,即為熘黃菜坯料。 2.鍋中加入熟花生油,燒至七成熱,下入熘黃菜坯料,用勺不斷拌炒,至水分即將收干,烹入料酒翻炒幾下,至菜呈金黃色,即可起鍋裝盤(pán)。 |
滑熘黃菜說(shuō)明: |
工藝:滑溜 口味:咸鮮味 標(biāo)簽: 【上海菜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【青少年食譜】 【更年期食譜】 |
滑熘黃菜的制作材料 |
主料:冬筍100克 豆腐(南)150克 胡蘿卜100克 輔料: 調(diào)料:鹽5克 姜2克 味精2克 白砂糖1克 料酒1克 花生油75克 |
滑熘黃菜怎么做好吃 |
滑熘黃菜的熱量 |
能量887.43千卡,維生素B60.08毫克,蛋白質(zhì)14.48克,脂肪83.94克,碳水化合物22.88克,葉酸43.57微克,膳食纖維4.35克,維生素A701.56微克,胡蘿卜素4213.4微克,硫胺素0.21毫克,核黃素0.14毫克,煙酸2.72毫克,維生素C14.08毫克,維生素E40.54毫克,鈣236.34毫克,磷208.91毫克,鉀428.48毫克,鈉2207.73毫克,鎂70.65毫克,鐵5.18毫克,鋅1.26毫克,硒2.56微克,銅6.21毫克,錳0.63毫克, 滑熘黃菜的做法,滑熘黃菜怎么做 |
制作滑熘黃菜的小貼士: |
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