黃魚豆腐羹是一道家常菜 健脾開胃食譜 貧血食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 乳母食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析黃魚豆腐羹的做法，協(xié)助您做出美味可口的黃魚豆腐羹。
| 黃魚豆腐羹的做法 |
| 1. 將豆腐切小丁，并用開水燙一下，去除豆腥味；2. 把黃魚刮鱗去鰓，去除內(nèi)臟洗凈；3. 上籠蒸熟后取出，拆除魚骨，將魚肉斬成小丁，倒在蛋清碗內(nèi)，加鹽、料酒、干淀粉上漿；4. 鍋上火倒油，待油至六成熱時(shí)，將魚丁放入炒至白色倒入漏勺瀝干油；5. 火腿切成末；6. 在鍋中放入魚丁、豆腐丁、注入高湯、加鹽、胡椒粉、料酒等調(diào)料；7. 燒滾，隨后用濕淀粉勾薄芡，淋上香油，撒上火腿末即可。 |
| 黃魚豆腐羹說明： |
|
工藝：燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【健脾開胃食譜】 【貧血食譜】 【產(chǎn)后調(diào)理食譜】 【乳母食譜】 |
| 黃魚豆腐羹的制作材料 |
|
主料：豆腐(北)250克 大黃魚500克 輔料：雞蛋清20克 火腿30克 調(diào)料：鹽5克 味精2克 胡椒粉2克 香油10克 料酒15克 植物油30克 淀粉(玉米)8克 大蔥5克 |
| 黃魚豆腐羹怎么做好吃 |
| 大黃魚：黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前后忌喝茶；不宜與蕎麥同食。 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
| 黃魚豆腐羹的熱量 |
| 能量935.25千卡,維生素B60.16毫克,蛋白質(zhì)119.64克,脂肪43.83克,碳水化合物21.81克,葉酸108.42微克,膳食纖維7.17克,膽固醇11.7毫克,維生素A77.05微克,胡蘿卜素79.4微克,硫胺素0.34毫克,核黃素0.66毫克,煙酸11.63毫克,維生素C0.15毫克,維生素E33.78毫克,鈣538.83毫克,磷1250.67毫克,鉀1653.6毫克,鈉3206.85毫克,碘1.24微克,鎂362.88毫克,鐵8.5毫克,鋅5.46毫克,硒223.07微克,銅0.4毫克,錳0.35毫克, 黃魚豆腐羹的做法，黃魚豆腐羹怎么做 |
| 制作黃魚豆腐羹的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=13315&caipu=1196759975