刨花魚是一道山東菜 營養(yǎng)不良食譜，口味咸酸味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析刨花魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的刨花魚。
| 刨花魚的做法 |
| 1.將鮮魚刮鱗、去鰓、去內(nèi)臟，洗凈，剔下兩扇魚肉，片去魚皮，冬季放在室外或入冰箱內(nèi)凍透。 2.將凍魚肉取出，用木工刨或利刃刀推削成薄卷魚片，放入盤內(nèi)，與醋碟、鹽碟同時(shí)上桌，供蘸食。 |
| 刨花魚說明： |
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工藝：拌 口味：咸酸味 標(biāo)簽： 【山東菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 |
| 刨花魚的制作材料 |
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主料：鰱魚800克 輔料： 調(diào)料：醋25克 鹽15克 |
| 刨花魚怎么做好吃 |
| 刨花魚的熱量 |
| 能量679.75千卡,維生素B60.8毫克,蛋白質(zhì)130.92克,脂肪16.88克,碳水化合物1.22克,葉酸219.2微克,膽固醇304毫克,維生素A160微克,硫胺素0.09毫克,核黃素0.41毫克,煙酸24.99毫克,維生素E2.4毫克,鈣431.55毫克,磷1496毫克,鉀2305.85毫克,鈉6422.18毫克,鎂187.55毫克,鐵13.65毫克,鋅5.71毫克,硒116.2微克,銅0.35毫克,錳0.87毫克, 刨花魚的做法，刨花魚怎么做 |
| 制作刨花魚的小貼士： |
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