醬爆螺花是一道山東菜，口味醬香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析醬爆螺花的做法，協(xié)助您做出美味可口的醬爆螺花。
| 醬爆螺花的做法 |
| 1.海螺肉洗凈，正面剞十字花刀，切三厘米見方的塊，香菇切丁，筍尖切小滾刀塊。2.勺內(nèi)加植物油燒熱，將螺肉放入，呈八成熟時(shí)促出。勺中留底油，加蔥姜末炒出香味，即放入甜面醬炒香，隨加白糖、料酒、味精和高湯少許炒勻，放入螺花翻炒，淋花椒油，撒蒜苗末即成。 |
| 醬爆螺花說明： |
|
工藝：醬爆 口味：醬香味 標(biāo)簽： 【山東菜】 |
| 醬爆螺花的制作材料 |
|
主料：海螺250克 輔料：香菇（干）100克 竹筍150克 調(diào)料：甜面醬50克 大蔥15克 姜15克 蒜苔30克 白砂糖5克 料酒15克 植物油40克 胡麻油10克 味精1克 |
| 醬爆螺花怎么做好吃 |
| 海螺：螺肉不宜與中藥蛤蚧、西藥土霉素素同服；不宜與牛肉、羊肉、蠶豆、豬肉、蛤、面、玉米、冬瓜、香瓜、木耳及糖類同食；吃螺不可飲用冰水，否則會(huì)導(dǎo)致腹瀉。 |
| 醬爆螺花的熱量 |
| 能量745.58千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)78.59克,脂肪14.22克,碳水化合物112.64克,葉酸141.6微克,膳食纖維36.52克,膽固醇442.5毫克,維生素A160.35微克,胡蘿卜素214.1微克,硫胺素0.35毫克,核黃素2.63毫克,煙酸23.16毫克,維生素C13.85毫克,維生素E92.87毫克,鈣1480毫克,磷796.04毫克,鉀1698.84毫克,鈉1695.79毫克,碘4.8微克,鎂656.72毫克,鐵27.92毫克,鋅18.55毫克,硒197.11微克,銅1.39毫克,錳9.04毫克, 醬爆螺花的做法，醬爆螺花怎么做 |
| 制作醬爆螺花的小貼士： |
本文地址：http://www.yes513.cn/CaiPu_DaQuan.php?id=14482&caipu=1198494359