醬番茄是一道鹵醬菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析醬番茄的做法，協(xié)助您做出美味可口的醬番茄。
| 醬番茄的做法 |
| 將咸番茄(西紅柿)切片，放入清水中浸泡4小時，中間換水兩次，撈出控干，陰干1天，然后放入醬缸中浸泡，每天翻拌兩次。一星期后撈起，瀝干醬油，拌入桂花，裝壇封嚴(yán)，3天后即成。 |
| 醬番茄說明： |
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工藝：醬 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【鹵醬菜】 |
| 醬番茄的制作材料 |
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主料：番茄5000克 輔料：桂花50克 調(diào)料：醬油1500克 |
| 醬番茄怎么做好吃 |
| 選擇腌制過的咸西紅柿 |
| 醬番茄的熱量 |
| 能量1495千卡,維生素B63毫克,蛋白質(zhì)129克,脂肪11.5克,碳水化合物316.5克,葉酸280微克,膳食纖維98克,維生素A3150微克,胡蘿卜素18750微克,硫胺素1.75毫克,核黃素2.45毫克,煙酸50毫克,維生素C700毫克,維生素E21毫克,鈣1190毫克,磷4260毫克,鉀14005毫克,鈉86840毫克,碘161微克,鎂2940毫克,鐵139毫克,鋅23.55毫克,硒20.85微克,銅2.9毫克,錳19.65毫克, 醬番茄的做法，醬番茄怎么做 |
| 制作醬番茄的小貼士： |
| 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 |
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