豬肉派對是一道法國菜，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豬肉派對的做法，協(xié)助您做出美味可口的豬肉派對。
| 豬肉派對的做法 |
| 1. 豬腿肉用攪肉機(jī)攪爛成泥；2. 加入青豆仁、洋蔥絲、蘆筍段、百里香、奶油、白酒、鹽、胡椒后攪拌均勻；3. 模具內(nèi)壁涂上油，將開面鋪入，并將模具四壁覆蓋；4. 將豬肉等倒入模具內(nèi)，蓋上開面，四周封口，刷上油；5. 放入180度的烤箱內(nèi)烘烤至豬肉等成熟，冷卻即成為派對（Patty）；6. 用水按比例將?喱粉化開，冷卻至常溫；7. 在派對兩頭的面皮上各開1個(gè)穿透面皮的洞，注入?喱水，灌滿里面的空隙后；8. 置于冰箱中，待?喱水凝結(jié)成凍后取出，切片裝盆；9. 生菜以檸檬汁拌勻，與各式水果一起作裝飾。 |
| 豬肉派對說明： |
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工藝：凍 口味：酸甜味 標(biāo)簽： 【法國菜】 |
| 豬肉派對的制作材料 |
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主料：豬腿肉300克 輔料：青豆25克 蘆筍50克 洋蔥（紅皮）35克 小麥面粉100克 蘋果50克 草莓25克 菠蘿50克 調(diào)料：吉利丁10克 白酒10克 胡椒2克 鹽2克 檸檬汁25克 |
| 豬肉派對怎么做好吃 |
| 百里香（THYME），又名麝香草，西餐常用香料。 |
| 豬肉派對的熱量 |
| 能量1124.19千卡,維生素B60.07毫克,蛋白質(zhì)79.74克,脂肪45.24克,碳水化合物101.44克,葉酸63.62微克,膳食纖維9.45克,膽固醇237毫克,維生素A54.95微克,胡蘿卜素276.2微克,硫胺素2.23毫克,核黃素0.88毫克,煙酸18.08毫克,維生素C48毫克,維生素E4.98毫克,鈣123.08毫克,磷863.84毫克,鉀1543.61毫克,鈉983.73毫克,碘4.95微克,鎂176.7毫克,鐵7.41毫克,鋅8.07毫克,硒50.7微克,銅0.96毫克,錳1.56毫克, 豬肉派對的做法，豬肉派對怎么做 |
| 制作豬肉派對的小貼士： |
| 蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。 蘋果：蘋果忌于水產(chǎn)品同食，會導(dǎo)致便秘。 |
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