洋菜拌蝦仁是一道私家菜 營養(yǎng)不良食譜 老人食譜 陽痿早泄食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析洋菜拌蝦仁的做法，協助您做出美味可口的洋菜拌蝦仁。
| 洋菜拌蝦仁的做法 |
| 1. 將雞肉蒸熟備用。2. 蛋清蒸熟備用。3. 蝦仁和青豆分別投入沸水鍋中焯透。4. 火腿和熟雞肉切成蝦仁大小的丁，與青豆一起拌勻。5. 蝦仁放在碗底部，上面放火腿丁、蛋白丁、雞肉丁和青豆。6. 干洋菜用冷開水浸泡至漲發(fā)后放在另一個碗中，加入鮮湯250毫升、精鹽、味精和白糖。7. 放入蒸鍋中蒸至洋菜化成水狀后，用紗布過濾洋菜水。8. 瀝下的鮮湯倒入有蝦仁等的碗里，晾涼結凍后即成。 |
| 洋菜拌蝦仁說明： |
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工藝：凍 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【老人食譜】 【陽痿早泄食譜】 |
| 洋菜拌蝦仁的制作材料 |
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主料：蝦仁50克 豆瓣菜30克 輔料：火腿腸10克 青豆10克 雞肉15克 雞蛋清15克 調料：鹽4克 味精1克 白砂糖5克 |
| 洋菜拌蝦仁怎么做好吃 |
| 洋菜就是豆瓣菜，本菜中的豆瓣菜是為曬干后的干豆瓣菜。 |
| 洋菜拌蝦仁的熱量 |
| 能量219.63千卡,維生素B60毫克,蛋白質32.42克,脂肪5.94克,碳水化合物10.79克,葉酸3.78微克,膳食纖維1.62克,膽固醇279.7毫克,維生素A514.1微克,胡蘿卜素2944微克,硫胺素0.07毫克,核黃素0.18毫克,煙酸3.94毫克,維生素C15.6毫克,維生素E2.08毫克,鈣313.98毫克,磷422.54毫克,鉀471.8毫克,鈉4251.9毫克,碘1.86微克,鎂139.5毫克,鐵7.35毫克,鋅2.69毫克,硒41.81微克,銅1.36毫克,錳0.73毫克, 洋菜拌蝦仁的做法，洋菜拌蝦仁怎么做 |
| 制作洋菜拌蝦仁的小貼士： |
| 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養(yǎng)物質。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會降低蛋白質的營養(yǎng)價值，而且鞣酸和鈣離子結合形成不溶性結合物刺激腸胃，引起人體不適，出現嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應間隔2小時。 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
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