沙鍋母雞湯是一道家常菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 營養(yǎng)不良食譜 青少年食譜 老人食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析沙鍋母雞湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的沙鍋母雞湯。
| 沙鍋母雞湯的做法 |
| 1. 雞摘凈茸毛，開膛、去內(nèi)臟，洗凈；2. 鍋放在火上，加入適量涼水燒開；3. 放入雞，稍煮一會(huì)兒，撈出，洗凈血沫；4. 冬筍切成3毫米厚的片；5. 油菜心洗凈剖開，切成6厘米長的段；6. 火腿切片，整齊地放在盤內(nèi)；7. 雞放進(jìn)大沙鍋內(nèi)，加足涼水，再加入料酒、蔥段、姜片，放在中火上燒開后，撇去浮沫；8. 蓋上沙鍋蓋，轉(zhuǎn)小火燒2小時(shí)，加入精鹽、冬筍片，再燒45分鐘；9. 當(dāng)雞肉酥爛入味，揀去蔥段、姜片，加入油菜心，燒透后，放上火腿片即成。 |
| 沙鍋母雞湯說明： |
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工藝：砂鍋 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【青少年食譜】 【老人食譜】 |
| 沙鍋母雞湯的制作材料 |
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主料：母雞1200克 輔料：冬筍150克 油菜心150克 火腿50克 調(diào)料：鹽10克 料酒15克 大蔥15克 姜10克 |
| 沙鍋母雞湯怎么做好吃 |
| 沙鍋母雞湯的熱量 |
| 能量3223.55千卡,維生素B60.06毫克,蛋白質(zhì)260.57克,脂肪204.3克,碳水化合物87.8克,葉酸15.68微克,膳食纖維3.48克,膽固醇2011.5毫克,維生素A1869.45微克,胡蘿卜素1076.6微克,硫胺素0.83毫克,核黃素0.84毫克,煙酸110.47毫克,維生素C56.35毫克,維生素E17.64毫克,鈣236.35毫克,磷1739.25毫克,鉀3749.4毫克,鈉5499.68毫克,碘1.8微克,鎂237.5毫克,鐵17.18毫克,鋅19.16毫克,硒5.35微克,銅1.24毫克,錳1.24毫克, 沙鍋母雞湯的做法，沙鍋母雞湯怎么做 |
| 制作沙鍋母雞湯的小貼士： |
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