素?zé)舳垢且坏浪郊也?健脾開(kāi)胃食譜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析素?zé)舳垢淖龇?,協(xié)助您做出美味可口的素?zé)舳垢?/p>
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1.將臭豆腐洗凈,一切為四;毛豆去莢,洗凈。2.鍋架火上,放油燒至五六成熱,下臭豆腐,煎至兩面微黃時(shí),下毛豆、醬油和適量清水,旺火燒開(kāi)后,蓋上鍋蓋,燜燒5分鐘左右,湯汁見(jiàn)濃,加白糖和精鹽,再燒一滾即成。 |
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工藝:鍋燒 口味:咸鮮味 標(biāo)簽: 【私家菜】 【健脾開(kāi)胃食譜】 |
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主料:腐乳(臭)250克 輔料:毛豆50克 調(diào)料:醬油15克 鹽2克 白砂糖15克 色拉油50克 |
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能量905.45千卡,蛋白質(zhì)36.39克,脂肪72.12克,碳水化合物31.65克,膳食纖維4.03克,維生素A61微克,胡蘿卜素365微克,硫胺素0.13毫克,核黃素0.28毫克,煙酸2.46毫克,維生素C13.5毫克,維生素E60.02毫克,鈣268.84毫克,磷440.8毫克,鉀530.58毫克,鈉6682.73毫克,碘0.36微克,鎂283.89毫克,鐵20.6毫克,鋅4.1毫克,硒2.67微克,銅0.69毫克,錳3.26毫克, 素?zé)舳垢淖龇?,素?zé)舳垢趺醋?/td> |
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