甘肅回族燒牛蹄筋是一道少數(shù)民族菜 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜 青少年食譜 老人食譜，口味家常味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析甘肅回族燒牛蹄筋的做法，協(xié)助您做出美味可口的甘肅回族燒牛蹄筋。
| 甘肅回族燒牛蹄筋的做法 |
| 1.將水發(fā)牛蹄筋擇洗干凈,斜刀切成長(zhǎng)三厘米的段,用開水煮透撈出.2.將香菇擇洗干凈,把冬筍切片與香菇同用開水焯過待用.3.在炒鍋內(nèi)入香油35克燒熱,先放入大料稍炸,再加入蒜,蔥段炸出香味,烹料酒,醬油,清湯熬煮片刻,撈出大料,蔥姜,蒜,加入原料,水開后去泡沫,用文火煨至軟爛,汁基本收盡,淋芡粉,淋明油,出鍋盛盤即成. |
| 甘肅回族燒牛蹄筋說明： |
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工藝：煨 口味：家常味 標(biāo)簽： 【少數(shù)民族菜】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【健脾開胃食譜】 【青少年食譜】 【老人食譜】 |
| 甘肅回族燒牛蹄筋的制作材料 |
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主料：牛蹄筋(泡發(fā))250克 輔料：香菇（鮮）25克 冬筍25克 調(diào)料：姜15克 大蒜（白皮）15克 八角2克 白砂糖10克 味精3克 醬油15克 鹽5克 淀粉(豌豆)5克 香油50克 |
| 甘肅回族燒牛蹄筋怎么做好吃 |
| 甘肅回族燒牛蹄筋的熱量 |
| 能量629.74千卡,蛋白質(zhì)19.59克,脂肪50.2克,碳水化合物27.27克,葉酸11.8微克,膳食纖維2.5克,膽固醇25毫克,維生素A20.84微克,胡蘿卜素50.8微克,硫胺素0.04毫克,核黃素0.08毫克,煙酸1.15毫克,維生素C2.15毫克,維生素E35.08毫克,鈣47.92毫克,磷94.35毫克,鉀157.61毫克,鈉3282.58毫克,碘0.36微克,鎂45.57毫克,鐵7.99毫克,鋅2.47毫克,硒14.29微克,銅0.6毫克,錳0.97毫克, 甘肅回族燒牛蹄筋的做法，甘肅回族燒牛蹄筋怎么做 |
| 制作甘肅回族燒牛蹄筋的小貼士： |
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