發(fā)菜魚丸湯是一道廣東菜 便秘食譜 清熱解毒食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析發(fā)菜魚丸湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的發(fā)菜魚丸湯。
| 發(fā)菜魚丸湯的做法 |
| 1. 將白菜洗凈瀝干水分；2. 發(fā)菜用清水浸10分鐘，洗凈控干水分，加油，再煮2分鐘；3. 芋頭去皮洗凈切片，約蒸3分鐘，趁熱搓成茸狀；4. 將面粉攪成糊狀，倒在芋頭肉內(nèi)；5. 將芋頭做成丸子樣放入滾水中，煮至將浮起；6. 撈出放在清水中浸冷，控干水分時沾上少許面包屑，用滾油炸至微黃，便成魚丸子；7. 下油15克，放湯，調(diào)味煮滾，放白菜、發(fā)菜、魚丸煮滾盛湯盤里。 |
| 發(fā)菜魚丸湯說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 |
| 發(fā)菜魚丸湯的制作材料 |
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主料：發(fā)菜（干）15克 白菜200克 芋頭100克 輔料：小麥面粉30克 調(diào)料：鹽8克 姜汁5克 花生油50克 |
| 發(fā)菜魚丸湯怎么做好吃 |
| 芋頭：芋頭忌于香蕉同食。 |
| 發(fā)菜魚丸湯的熱量 |
| 能量697.05千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)12.94克,脂肪51.18克,碳水化合物54.89克,葉酸52.99微克,膳食纖維8.96克,維生素A67微克,胡蘿卜素400微克,硫胺素0.3毫克,核黃素0.25毫克,煙酸2.61毫克,維生素C68.9毫克,維生素E23.11毫克,鈣310.26毫克,磷186毫克,鉀469.17毫克,鈉3310.76毫克,碘0.87微克,鎂80.51毫克,鐵16.89毫克,鋅1.82毫克,硒5.52微克,銅0.71毫克,錳1.31毫克, 發(fā)菜魚丸湯的做法，發(fā)菜魚丸湯怎么做 |
| 制作發(fā)菜魚丸湯的小貼士： |
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