素熘“鵝皮”是一道健脾開胃食譜 私家菜，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析素熘“鵝皮”的做法，協(xié)助您做出美味可口的素熘“鵝皮”。
| 素熘“鵝皮”的做法 |
| 1. 將油面筋一切兩開，翻轉外面向里；2. 冬菇、冬筍、紅辣椒均洗凈切成片；3. 香菜擇洗干凈后切成末；4. 姜去皮切末；5. 白糖、醬油、醋、淀粉、水調勻成糖醋汁；6.炒鍋注油燒至八成熱，下入面筋炸至金黃色，撈出裝盤；7. 炒鍋注油燒熱，下入姜末爆香，放入冬菇、筍片、紅辣椒片、香菜煸炒，倒入糖醋汁燒開，澆在面筋上即可。 |
| 素熘“鵝皮”說明： |
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工藝：糖醋溜 口味：酸甜味 |
| 素熘“鵝皮”的制作材料 |
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主料：油面筋300克 輔料：香菇（鮮）30克 冬筍30克 辣椒(紅、尖、干)15克 調料：植物油20克 香油5克 醬油3克 白砂糖8克 醋5克 淀粉(玉米)10克 香菜10克 姜4克 |
| 素熘“鵝皮”怎么做好吃 |
| 素熘“鵝皮”的熱量 |
| 能量1639.08千卡,蛋白質85.46克,脂肪82.3克,碳水化合物150.7克,葉酸27.5微克,膳食纖維11.63克,維生素A24.32微克,胡蘿卜素146.8微克,硫胺素0.2毫克,核黃素0.25毫克,煙酸8.04毫克,維生素C5.56毫克,維生素E26.42毫克,鈣113.41毫克,磷391.36毫克,鉀371.61毫克,鈉281.46毫克,碘0.22微克,鎂154.18毫克,鐵9.88毫克,鋅8.48毫克,硒69.48微克,銅1.67毫克,錳6.02毫克, 素熘“鵝皮”的做法，素熘“鵝皮”怎么做 |
| 制作素熘“鵝皮”的小貼士： |
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