豆蔻草果燉烏雞是一道健脾開胃食譜 肢寒畏冷食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豆蔻草果燉烏雞的做法，協(xié)助您做出美味可口的豆蔻草果燉烏雞。
| 豆蔻草果燉烏雞的做法 |
| 1. 烏骨雞放沸水中氽燙一下，撈起，沖洗干凈。2. 草豆蔻、草果放鍋中炒至焦黃色（不要炒焦），放涼，裝入雞腹，用線縫合雞腹。3. 放入砂鍋，加入清水6杯和蔥白（切段）、姜（切片）、黃酒，置大火上煮沸，撇去浮沫，改用小火燉約1.5小時至酥爛。4. 加入鹽、味精，再燉5分鐘即可。 |
| 豆蔻草果燉烏雞說明： |
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工藝：原燉 口味：原本味 |
| 豆蔻草果燉烏雞的制作材料 |
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主料：烏骨雞1000克 輔料：草豆蔻20克 草果5克 調(diào)料：鹽10克 味精10克 大蔥10克 姜10克 黃酒20克 |
| 豆蔻草果燉烏雞怎么做好吃 |
| 1. 本方適用于脾胃虛弱、運化無力、泄瀉日久與虛寒久痢。2. 濕熱泄瀉者不宜食用。 |
| 豆蔻草果燉烏雞的熱量 |
| 能量1156.4千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)227.62克,脂肪23.11克,碳水化合物7.26克,葉酸1.5微克,膳食纖維0.51克,膽固醇1060毫克,維生素A3.9微克,胡蘿卜素23.4微克,硫胺素0.22毫克,核黃素2.02毫克,煙酸71.26毫克,維生素C0.7毫克,維生素E17.7毫克,鈣199.4毫克,磷2109.6毫克,鉀3277.5毫克,鈉5390.52毫克,鎂519.9毫克,鐵23.54毫克,鋅16.22毫克,硒77.71微克,銅2.66毫克,錳1毫克, 豆蔻草果燉烏雞的做法，豆蔻草果燉烏雞怎么做 |
| 制作豆蔻草果燉烏雞的小貼士： |
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