肉絲炒掐菜是一道私家菜 便秘食譜 防癌抗癌食譜 青少年食譜 清熱解毒食譜，口味酸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析肉絲炒掐菜的做法，協(xié)助您做出美味可口的肉絲炒掐菜。
| 肉絲炒掐菜的做法 |
| 1.先將豬肉片成大片，再切成約6厘米長的細(xì)絲；掐菜（將綠豆芽掐頭去尾即為掐菜）摘去兩頭，用沸水焯一下，控凈水分。2.炒勺上旺火放花生油燒熱，下入肉絲煸炒至發(fā)白色，即烹入料酒、醬油、姜水，再放入掐菜、鹽、味精，煸炒幾遍，即可出勺裝盤。 |
| 肉絲炒掐菜說明： |
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工藝：生炒 口味：酸甜味 |
| 肉絲炒掐菜的制作材料 |
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主料：豬肉(瘦)100克 綠豆芽250克 輔料： 調(diào)料：花生油40克 醬油15克 料酒5克 姜汁5克 鹽2克 味精1克 |
| 肉絲炒掐菜怎么做好吃 |
| 肉絲炒掐菜的熱量 |
| 能量547.23千卡,維生素B60.08毫克,蛋白質(zhì)25.79克,脂肪46.43克,碳水化合物9.78克,葉酸23.35微克,膳食纖維3.28克,膽固醇81毫克,維生素A49微克,胡蘿卜素27.5微克,硫胺素0.6毫克,核黃素0.17毫克,煙酸6.43毫克,維生素C10毫克,維生素E17.16毫克,鈣57.14毫克,磷273.14毫克,鉀436.27毫克,鈉1854.77毫克,碘2.56微克,鎂94.31毫克,鐵6.23毫克,鋅3.87毫克,硒10.41微克,銅0.31毫克,錳0.47毫克, 肉絲炒掐菜的做法，肉絲炒掐菜怎么做 |
| 制作肉絲炒掐菜的小貼士： |
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