烤兔肉配馬撒拉汁是一道法國(guó)菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析烤兔肉配馬撒拉汁的做法，協(xié)助您做出美味可口的烤兔肉配馬撒拉汁。
| 烤兔肉配馬撒拉汁的做法 |
| 1. 兔腿、兔排用混合香料、洋蔥末、鹽、紅椒粉、胡椒及橄欖油腌漬1小時(shí)左右；2. 將兔肉放入烤箱，烤至色金黃成熟；3. 節(jié)瓜、蘆筍、柿子椒用黃油炒熟，加鹽、胡椒調(diào)味；4. 用黃油將洋蔥末炒香，倒入馬撒拉酒和黃汁，收濃汁水；5. 兔肉裝盆，配以蔬菜，并淋上馬拆撒拉汁。 |
| 烤兔肉配馬撒拉汁說(shuō)明： |
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工藝：烤 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【法國(guó)菜】 |
| 烤兔肉配馬撒拉汁的制作材料 |
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主料：兔肉1000克 輔料：節(jié)瓜150克 柿子椒100克 蘆筍100克 洋蔥（紅皮）50克 百里香3克 羅勒葉5克 黃油25克 調(diào)料：鹽5克 胡椒2克 橄欖油35克 紅辣椒粉1克 |
| 烤兔肉配馬撒拉汁怎么做好吃 |
| 裝盆淋汁時(shí)，須注意美觀。 |
| 烤兔肉配馬撒拉汁的熱量 |
| 能量1616.79千卡,維生素B60.12毫克,蛋白質(zhì)200.84克,脂肪81.96克,碳水化合物24.34克,葉酸21.8微克,膳食纖維5.05克,膽固醇664毫克,維生素A290.2微克,胡蘿卜素177.2微克,硫胺素1.19毫克,核黃素1.15毫克,煙酸59.73毫克,維生素C233.5毫克,維生素E5.02毫克,鈣145.89毫克,磷1716.94毫克,鉀3126.53毫克,鈉2430.12毫克,鎂174.91毫克,鐵22.12毫克,鋅13.59毫克,硒110.88微克,銅1.32毫克,錳0.76毫克, 烤兔肉配馬撒拉汁的做法，烤兔肉配馬撒拉汁怎么做 |
| 制作烤兔肉配馬撒拉汁的小貼士： |
| 蘆筍：《食鑒本草》記載：“蘆筍，忌巴豆”。 |
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