干炒蝦仁是一道家常菜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析干炒蝦仁的做法，協(xié)助您做出美味可口的干炒蝦仁。
| 干炒蝦仁的做法 |
| 1. 蝦仁洗凈處理好；2. 黃瓜洗凈切片；3. 雞蛋打到碗里攪勻；4. 坐鍋倒油，待油熱將雞蛋倒入炒好，盛出備用；5. 接著同樣的方法炒蝦仁，蝦變紅后盛出備用；6. 最后炒黃瓜片，黃瓜片略熟后，將炒好的雞蛋、蝦仁倒入；7. 加鹽、糖、醋調(diào)味即可。 |
| 干炒蝦仁說(shuō)明： |
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工藝：干炒 口味：咸甜味 標(biāo)簽： 【家常菜】 |
| 干炒蝦仁的制作材料 |
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主料：蝦仁250克 輔料：雞蛋100克 黃瓜100克 調(diào)料：鹽4克 白砂糖3克 醋5克 植物油25克 |
| 干炒蝦仁怎么做好吃 |
| 蝦仁：蝦忌與某些水果同吃。蝦含有比較豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)。如果把它們與含有鞣酸的水果，如葡萄、石榴、山楂、柿子等同食，不僅會(huì)降低蛋白質(zhì)的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，而且鞣酸和鈣離子結(jié)合形成不溶性結(jié)合物刺激腸胃，引起人體不適，出現(xiàn)嘔吐、頭暈、惡心和腹痛腹瀉等癥狀。海鮮與這些水果同吃至少應(yīng)間隔2小時(shí)。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 |
| 干炒蝦仁的熱量 |
| 能量637.55千卡,蛋白質(zhì)123.46克,脂肪15.52克,碳水化合物8.94克,葉酸142.3微克,膳食纖維0.5克,膽固醇1897.5毫克,維生素A301.5微克,胡蘿卜素90微克,硫胺素0.16毫克,核黃素0.6毫克,煙酸12.97毫克,維生素C9毫克,維生素E5.49毫克,鈣1445.83毫克,磷1800.04毫克,鉀1547.26毫克,鈉13946.81毫克,碘27.2微克,鎂600.82毫克,鐵29.86毫克,鋅10.72毫克,硒203微克,銅5.98毫克,錳2.13毫克, 干炒蝦仁的做法，干炒蝦仁怎么做 |
| 制作干炒蝦仁的小貼士： |
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