雞蓉丸子是一道青少年食譜 私家菜 營養(yǎng)不良食譜 老人食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析雞蓉丸子的做法，協(xié)助您做出美味可口的雞蓉丸子。
| 雞蓉丸子的做法 |
| 1. 雞肉剁成細(xì)泥后用冷牛奶?開，攪入雞蛋清調(diào)勻，然后加入精鹽、水，用勁攪拌成濃糊，隨后擠成丸子，放在沸水內(nèi)微煮3分鐘之后，撈出備用；2. 鍋置火上，加入雞湯，將煮過的丸子放入，并在微火上煨燜10分鐘，然后再加入玉蘭片、香菇、精鹽、味精、番茄醬、黃酒、雞油，待沸后倒出即成。 |
| 雞蓉丸子說明： |
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工藝：煮 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【青少年食譜】 【私家菜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【老人食譜】 |
| 雞蓉丸子的制作材料 |
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主料：雞肉100克 輔料：雞蛋清50克 牛奶25克 玉蘭片5克 香菇（鮮）10克 調(diào)料：味精5克 雞油15克 番茄醬5克 鹽3克 黃酒10克 |
| 雞蓉丸子怎么做好吃 |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
| 雞蓉丸子的熱量 |
| 能量238.6千卡,蛋白質(zhì)28.61克,脂肪10.32克,碳水化合物7.32克,葉酸10.63微克,膳食纖維1克,膽固醇109.75毫克,維生素A54微克,硫胺素0.09毫克,核黃素0.3毫克,煙酸6.28毫克,維生素C0.4毫克,維生素E1.06毫克,鈣52.96毫克,磷198.15毫克,鉀402.22毫克,鈉1702.24毫克,碘12.4微克,鎂34.36毫克,鐵2.69毫克,鋅1.39毫克,硒16.14微克,銅0.15毫克,錳0.18毫克, 雞蓉丸子的做法，雞蓉丸子怎么做 |
| 制作雞蓉丸子的小貼士： |
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