煎鴨胸配葡萄干汁是一道法國菜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析煎鴨胸配葡萄干汁的做法，協(xié)助您做出美味可口的煎鴨胸配葡萄干汁。
| 煎鴨胸配葡萄干汁的做法 |
| 1. 鴨胸肉用鹽、胡椒、雪梨酒、蜂蜜、百里香及橄欖油腌漬半小時左右；2. 胡蘿卜、西芹切片或條；3. 焯水后用黃油加洋蔥末炒熟，加鹽等調(diào)味；4. 洋蔥末炒香，加雪梨、黃汁、葡萄干、少許草莓醬，用小火收濃汁水，待用；5. 鴨胸肉入煎盤煎上色，再放入烤箱烤熟；6. 將鴨胸肉斜批成片，排放在盆內(nèi)，配上各式蔬菜，并淋上雪梨酒汁。 |
| 煎鴨胸配葡萄干汁說明： |
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工藝：煎 口味：甜味 標簽： 【法國菜】 |
| 煎鴨胸配葡萄干汁的制作材料 |
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主料：鴨胸脯肉300克 輔料：節(jié)瓜100克 柿子椒100克 胡蘿卜50克 洋蔥（紅皮）35克 葡萄干100克 草莓35克 百里香5克 黃油30克 調(diào)料：雪利酒35克 蜂蜜25克 鹽2克 胡椒2克 橄欖油25克 |
| 煎鴨胸配葡萄干汁怎么做好吃 |
| 鵝胸肉也適用于此菜。 |
| 煎鴨胸配葡萄干汁的熱量 |
| 能量1287.14千卡,維生素B60.13毫克,蛋白質(zhì)50.7克,脂肪60.26克,碳水化合物131.99克,葉酸30.28微克,膳食纖維5.08克,膽固醇451.8毫克,維生素A358.95微克,胡蘿卜素2152.7微克,硫胺素0.19毫克,核黃素0.33毫克,煙酸13.89毫克,維生素C197.7毫克,維生素E7.07毫克,鈣111.08毫克,磷398.94毫克,鉀1595.16毫克,鈉1045毫克,鎂142.15毫克,鐵23.56毫克,鋅4.09毫克,硒42.49微克,銅1.4毫克,錳0.87毫克, 煎鴨胸配葡萄干汁的做法，煎鴨胸配葡萄干汁怎么做 |
| 制作煎鴨胸配葡萄干汁的小貼士： |
| 葡萄干：服用安體舒通、氨苯蝶啶和補鉀時，不宜同食葡萄干和其他含鉀量高的食物，否則易引起高血鉀癥，出現(xiàn)胃腸痙攣、腹脹、腹瀉及心律失常等。 |
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