藍莓慕斯蛋糕卷是一道甜品/點心 健脾開胃食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析藍莓慕斯蛋糕卷的做法，協(xié)助您做出美味可口的藍莓慕斯蛋糕卷。
| 藍莓慕斯蛋糕卷的做法 |
| 1. 吉利丁片用冷開水泡至軟；2. 藍莓粒泡水至軟后瀝干水分備用；3. 細砂糖加入熱水中拌至溶化；4. 將吉利丁片加入糖水中，待冷卻；5. 與打發(fā)的鮮奶油拌勻，再加入檸檬汁拌勻；6. 取藍莓粒加入檸檬汁中拌勻，放入冷凍庫中冰2小時至發(fā)硬；7. 放入擠花袋中擠一圈柱狀卷起，將藍莓果凍適量淋上即可。 |
| 藍莓慕斯蛋糕卷說明： |
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工藝：烤 口味：甜味 |
| 藍莓慕斯蛋糕卷的制作材料 |
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主料：原味蛋糕300克 輔料：吉利丁6克 藍莓60克 奶油120克 調(diào)料：白砂糖30克 檸檬汁5克 |
| 藍莓慕斯蛋糕卷怎么做好吃 |
| 蛋糕體表面淋醬藍莓果凍材料：藍莓汁100克、細砂糖45克、吉利丁片5克1. 將細砂糖和吉利丁一起拌勻；2. 藍莓汁煮開，加入吉利丁一起拌勻；3. 待涼后淋上蛋糕卷表面即可。 |
| 藍莓慕斯蛋糕卷的熱量 |
| 能量1176.1千卡,蛋白質(zhì)0.88克,脂肪116.41克,碳水化合物31.32克,膳食纖維0.02克,膽固醇250.8毫克,維生素A356.4微克,硫胺素0毫克,核黃素0.01毫克,煙酸0毫克,維生素C0.55毫克,維生素E2.39毫克,鈣24毫克,磷15.6毫克,鉀278.7毫克,鈉321.78毫克,鎂3.9毫克,鐵1.38毫克,鋅0.13毫克,硒1.05微克,銅0.52毫克,錳0.03毫克, 藍莓慕斯蛋糕卷的做法，藍莓慕斯蛋糕卷怎么做 |
| 制作藍莓慕斯蛋糕卷的小貼士： |
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