黃花蛋湯是一道益智補(bǔ)腦食譜 家常菜 肝調(diào)養(yǎng)食譜 貧血食譜 老人食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析黃花蛋湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的黃花蛋湯。
| 黃花蛋湯的做法 |
| 1. 將干黃花菜用清水先洗2遍，再用溫水泡2小時(shí)左右，發(fā)開(kāi)后擇洗干凈，擠干水分，碼整齊，從中間切斷；2. 蔥、姜洗凈，分別切成絲；3. 將雞蛋打入碗內(nèi)，加少許精鹽、味精、料酒，用筷子攪打均勻；4. 坐鍋點(diǎn)火倒油，燒至六成熱時(shí)將雞蛋炒熟，倒入黃花菜，加少許料酒、精鹽、味精及高湯，燒開(kāi)撇去浮沫，倒入湯盆中即可。 |
| 黃花蛋湯說(shuō)明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【益智補(bǔ)腦食譜】 【家常菜】 【肝調(diào)養(yǎng)食譜】 【貧血食譜】 【老人食譜】 |
| 黃花蛋湯的制作材料 |
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主料：黃花菜（干）150克 雞蛋100克 輔料： 調(diào)料：鹽3克 味精2克 料酒5克 大蔥5克 姜3克 植物油10克 |
| 黃花蛋湯怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚(yú)、鯉魚(yú)、豆?jié){、茶同食。 |
| 黃花蛋湯的熱量 |
| 能量420.24千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)43.32克,脂肪10.94克,碳水化合物56.28克,葉酸113.98微克,膳食纖維11.75克,膽固醇585毫克,維生素A695.89微克,胡蘿卜素2768.3微克,硫胺素0.19毫克,核黃素0.59毫克,煙酸4.9毫克,維生素C15.27毫克,維生素E9.22毫克,鈣514.12毫克,磷456.08毫克,鉀1083.85毫克,鈉1563.72毫克,碘27.2微克,鎂139.82毫克,鐵14.28毫克,鋅7.12毫克,硒20.75微克,銅0.72毫克,錳1.99毫克, 黃花蛋湯的做法，黃花蛋湯怎么做 |
| 制作黃花蛋湯的小貼士： |
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