鮮椒鱸魚是一道四川菜 健脾開胃食譜,口味咸鮮味,【家常菜食譜大全】為您詳解解析鮮椒鱸魚的做法,協(xié)助您做出美味可口的鮮椒鱸魚。
鮮椒鱸魚的做法 |
1.將鱸魚去鱗,鰓及內(nèi)臟洗凈。2.青椒、紅椒擇洗干凈切成粒,蔥、姜、蒜切成末。3.將鱸魚擺在盤內(nèi),加蔥、姜、料酒上籠蒸8分鐘備用;炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔湃胧[、姜、蒜粒、青紅椒和高湯燒沸,撇去浮沫加白糖、味精、鹽、醬油、用淀粉勾芡收汁,淋在鱸上即成。 |
鮮椒鱸魚說明: |
工藝:蔥燒 口味:咸鮮味 |
鮮椒鱸魚的制作材料 |
主料:鱸魚500克 輔料:青椒20克 辣椒(紅、尖)15克 淀粉(豌豆)5克 調(diào)料:大蔥5克 姜3克 大蒜(白皮)4克 鹽3克 味精2克 料酒3克 白砂糖5克 花生油25克 醬油4克 |
鮮椒鱸魚怎么做好吃 |
備高湯適量 |
鮮椒鱸魚的熱量 |
能量811.3千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)94.75克,脂肪42.12克,碳水化合物14.3克,葉酸2.86微克,膳食纖維1.03克,膽固醇430毫克,維生素A142.79微克,胡蘿卜素286微克,硫胺素0.17毫克,核黃素0.88毫克,煙酸15.95毫克,維生素C36.55毫克,維生素E14.49毫克,鈣713.37毫克,磷1247.82毫克,鉀1132.26毫克,鈉2297.1毫克,碘2.02微克,鎂200.05毫克,鐵11.73毫克,鋅14.49毫克,硒165.92微克,銅0.35毫克,錳0.54毫克, 鮮椒鱸魚的做法,鮮椒鱸魚怎么做 |
制作鮮椒鱸魚的小貼士: |
鱸魚:鱸魚忌與牛羊油、奶酷和中藥荊芥同食。 |
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