蜜汁蘿卜頭是一道鹵醬菜 健脾開胃食譜，口味咸甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蜜汁蘿卜頭的做法，協助您做出美味可口的蜜汁蘿卜頭。
| 蜜汁蘿卜頭的做法 |
| 1.將蘿卜頭洗凈，一層蘿卜一層鹽碼放在容器中，半月后撈出，放在清水中撤咸味，撈出后曬至表皮出現皺紋時，裝入布袋放入醬缸。 2.每天攪動一次，約30天再撈出晾曬，待其色如蜜棗，形顯皺紋，再與白糖拌勻，裝壇15天即成。 |
| 蜜汁蘿卜頭說明： |
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工藝：醬 口味：咸甜味 |
| 蜜汁蘿卜頭的制作材料 |
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主料：蘿卜5000克 輔料： 調料：白砂糖700克 甜面醬4000克 鹽350克 |
| 蜜汁蘿卜頭怎么做好吃 |
| 蘿卜：蘿卜不宜與人參、西洋參同食。 |
| 蜜汁蘿卜頭的熱量 |
| 能量9290千卡,蛋白質265克,脂肪29克,碳水化合物2089.3克,膳食纖維106克,維生素A350微克,胡蘿卜素2200微克,硫胺素2.2毫克,核黃素7.1毫克,煙酸95毫克,維生素C1050毫克,維生素E132.4毫克,鈣3177毫克,磷4396毫克,鉀16294毫克,鈉224569.3毫克,碘384微克,鎂1868毫克,鐵176.7毫克,鋅71.46毫克,硒266.4微克,銅7.57毫克,錳35.34毫克, 蜜汁蘿卜頭的做法，蜜汁蘿卜頭怎么做 |
| 制作蜜汁蘿卜頭的小貼士： |
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