豆腐燒扁豆是一道私家菜 健脾開胃食譜 消化不良食譜 骨質(zhì)疏松食譜 單身食譜，口味香辣，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豆腐燒扁豆的做法，協(xié)助您做出美味可口的豆腐燒扁豆。
| 豆腐燒扁豆的做法 |
| 1. 將豆腐洗凈切成片；2. 扁豆擇洗干凈；3. 蔥姜切末；4. 淀粉放碗內(nèi)加水調(diào)成濕淀粉；5. 辣椒去蒂、籽，洗凈切成小塊；6. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏?，下入豆腐片，煎至兩面金黃色，撈出控油； 7. 炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔氯胧[姜末、辣椒塊煸炒，放入扁豆炒熟，倒入豆腐片，加入少許水、精鹽、醬油，燒至豆腐入味，用水淀粉勾芡，撒入味精即可。 |
| 豆腐燒扁豆說明： |
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工藝：燒 口味：香辣 標(biāo)簽： 【私家菜】 【健脾開胃食譜】 【消化不良食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 【單身食譜】 |
| 豆腐燒扁豆的制作材料 |
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主料：豆腐(北)200克 扁豆200克 輔料：辣椒(紅、尖、干)100克 調(diào)料：植物油20克 醬油5克 淀粉(玉米)4克 鹽3克 味精2克 大蔥5克 姜3克 |
| 豆腐燒扁豆怎么做好吃 |
| 豆腐燒扁豆的熱量 |
| 能量532.69千卡,維生素B60.11毫克,蛋白質(zhì)40.05克,脂肪28.65克,碳水化合物80.13克,葉酸179.48微克,膳食纖維51.72克,維生素A61.39微克,胡蘿卜素368.3微克,硫胺素0.74毫克,核黃素0.35毫克,煙酸3.4毫克,維生素C26.27毫克,維生素E26.04毫克,鈣308.64毫克,磷643.28毫克,鉀1685.02毫克,鈉1657.72毫克,碘0.12微克,鎂335.36毫克,鐵13.52毫克,鋅11.23毫克,硒6.97微克,銅0.99毫克,錳12.71毫克, 豆腐燒扁豆的做法，豆腐燒扁豆怎么做 |
| 制作豆腐燒扁豆的小貼士： |
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