竹筍沙拉是一道甜品/點(diǎn)心，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析竹筍沙拉的做法，協(xié)助您做出美味可口的竹筍沙拉。
| 竹筍沙拉的做法 |
| 1.綠竹筍洗凈，切除尾端，連殼放入鍋中，加入蓋過竹筍的水，用大火煮滾。 2.轉(zhuǎn)小火，續(xù)煮約30分鐘，熄火后靜置待涼，取出瀝干水分，分別放入3個(gè)塑料袋中包好，再放入冰箱冷藏。 3.食用前取出，剝除外殼，切滾刀塊后盛入盤中，每份擠上30克美奶滋即可食用。 |
| 竹筍沙拉說明： |
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工藝：凍 口味：清香味 標(biāo)簽： 【甜品/點(diǎn)心】 |
| 竹筍沙拉的制作材料 |
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主料：竹筍100克 輔料： 調(diào)料： |
| 竹筍沙拉怎么做好吃 |
| 本品最好用美奶滋調(diào)味口感更好。美奶滋做法：材料:蛋黃2個(gè),細(xì)砂糖50克,沙拉油500克,白醋50克 做法: 1、取一個(gè)圓底容器,放入蛋黃與細(xì)砂糖。 2、將蛋黃與糖打發(fā)到顏色泛白,體積膨大即可。 1.若沒時(shí)間自己煮竹筍，或是季節(jié)不對(duì)買不到，也可在超市購(gòu)買真空包裝的熟竹筍，取出后擠上美奶滋就可食用，較為方便。 2.若一次吃不完，可用冷開水將美奶滋洗除，瀝干水分后放入塑料袋中封好，再放入冰箱冷藏保存。本品用600克，可分裝成3份每份200克。熟竹筍可冷藏2-3天，每份熱量229.7大卡，料理時(shí)間大約40分鐘。 |
| 竹筍沙拉的熱量 |
| 能量19千卡,蛋白質(zhì)2.6克,脂肪0.2克,碳水化合物3.6克,葉酸2.9微克,膳食纖維1.8克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.08毫克,煙酸0.6毫克,維生素C5毫克,維生素E0.05毫克,鈣9毫克,磷64毫克,鉀389毫克,鈉0.4毫克,鎂1毫克,鐵0.5毫克,鋅0.33毫克,硒0.04微克,銅0.09毫克,錳1.14毫克, 竹筍沙拉的做法，竹筍沙拉怎么做 |
| 制作竹筍沙拉的小貼士： |
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