豬肉冬瓜水餃?zhǔn)且坏揽觳?主食 貧血食譜 利尿食譜 糖尿病食譜 老人食譜，口味清香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析豬肉冬瓜水餃的做法，協(xié)助您做出美味可口的豬肉冬瓜水餃。
| 豬肉冬瓜水餃的做法 |
| 1.將蔥、姜洗凈，均切成末，備用；將面粉（最好選用富強(qiáng)粉）放入盆內(nèi)，加入溫水和成面團(tuán)，揉勻揉透，蓋上潔布略餳。2.將冬瓜洗凈，削皮，掏瓤，擦成絲，加入少許精鹽拌勻，擠干水分。3.將豬肉洗凈，剁成肉茸，放入盆內(nèi)，加入蔥末、姜末、醬油、精鹽攪至肉餡發(fā)黏，加入麻油、豬油、冬瓜拌勻即成餡料。4.將面團(tuán)放在案板上，搓成長(zhǎng)條，分成小劑，搟成中間稍厚，四邊略薄的圓皮，包入餡，捏成餃子生坯。5.將鍋放在火上，倒入水燒沸，分散下入餃子生坯，邊下邊用勺輕輕順一個(gè)方向推動(dòng)，直到餃子浮出水面，蓋上鍋蓋，用沸而不騰的火候，燜煮四五分鐘，倒入少許冷水，再沸再倒入冷水，煮至水餃?zhǔn)焱?，即可出鍋食用?/td> |
| 豬肉冬瓜水餃說明： |
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工藝：煮 口味：清香味 |
| 豬肉冬瓜水餃的制作材料 |
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主料：小麥面粉600克 豬肉(肥瘦)350克 冬瓜1200克 輔料： 調(diào)料：大蔥20克 姜5克 鹽15克 醬油25克 香油20克 豬油（煉制）20克 |
| 豬肉冬瓜水餃怎么做好吃 |
| 麻油即為香油。 |
| 豬肉冬瓜水餃的熱量 |
| 能量3980.3千卡,維生素B60.69毫克,蛋白質(zhì)145.78克,脂肪186.88克,碳水化合物466.88克,葉酸270.5微克,膳食纖維36.06克,膽固醇298.6毫克,維生素A72微克,胡蘿卜素21.3微克,硫胺素3.56毫克,核黃素0.91毫克,煙酸26.92毫克,維生素C192.8毫克,維生素E18.62毫克,鈣384.75毫克,磷1758.25毫克,鉀2661.1毫克,鈉7598.58毫克,碘18微克,鎂520.7毫克,鐵12.93毫克,鋅10.04毫克,硒87.22微克,銅0.74毫克,錳1.5毫克, 豬肉冬瓜水餃的做法，豬肉冬瓜水餃怎么做 |
| 制作豬肉冬瓜水餃的小貼士： |
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