椒鹽魷魚是一道家常菜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析椒鹽魷魚的做法，協(xié)助您做出美味可口的椒鹽魷魚。
| 椒鹽魷魚的做法 |
| 1. 將鮮魷魚去掉明骨、紅衣，洗干凈，在腹面剞上粗花紋，切成塊，吸干水分，用咖喱粉、鹽、味精、料酒、香油拌勻，腌20分鐘，再下雞蛋液拌勻，蘸上干淀粉和辣椒粉；2. 用旺火熱炒鍋下植物油，七成熱時放入魷魚炸至外酥脆而內(nèi)軟嫩，傾入漏勺瀝油，再放回炒鍋內(nèi)，烹料酒、鹽迅速炒勻上盤即可，佐以花椒鹽食用。 |
| 椒鹽魷魚說明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 |
| 椒鹽魷魚的制作材料 |
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主料：魷魚(鮮)200克 輔料：雞蛋70克 調(diào)料：辣椒粉20克 香油10克 咖喱10克 淀粉(玉米)20克 鹽5克 植物油50克 味精2克 料酒15克 |
| 椒鹽魷魚怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 椒鹽魷魚的熱量 |
| 能量494.06千卡,維生素B60.06毫克,蛋白質(zhì)49.49克,維生素B120.01微克,脂肪22.47克,碳水化合物37.38克,葉酸85.5微克,膳食纖維12.41克,膽固醇945.5毫克,維生素A869.4微克,胡蘿卜素3817微克,硫胺素0.17毫克,核黃素0.51毫克,煙酸5.79毫克,維生素C0.2毫克,維生素E14.69毫克,鈣217.1毫克,磷248.88毫克,鉀1131.78毫克,鈉2466.09毫克,碘19.04微克,鎂159.04毫克,鐵11.08毫克,鋅6.17毫克,硒88.21微克,銅1.3毫克,錳0.52毫克, 椒鹽魷魚的做法，椒鹽魷魚怎么做 |
| 制作椒鹽魷魚的小貼士： |
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