青椒兔柳是一道老人食譜 營養(yǎng)不良食譜 延緩衰老食譜 益智補(bǔ)腦食譜 青少年食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析青椒兔柳的做法，協(xié)助您做出美味可口的青椒兔柳。
| 青椒兔柳的做法 |
| 1. 將兔通脊肉去筋，切成柳葉片，置于容器中，加胡椒粉和適量鹽、料酒、雞精、雞蛋清、淀粉上好漿；2. 青尖椒、紅尖椒洗凈，去籽，用小刀刻成柳葉花片；蔥、姜、蒜切小片；3. 取一小碗，放入奶湯、鹽、料酒、雞精、玉米粉，制成白汁。4. 炒鍋上火放植物油，燒至溫?zé)釙r(shí)，將漿好的兔肉片下入，滑散至熟，再用漏勺描出，瀝干油分；5. 鍋中再留底油，先將蔥片、姜片、蒜片煸炒一下，再下入椒片、紅尖椒片炒熟，然后將制好的白汁倒入鍋內(nèi)，沸后放入滑熟的兔肉片翻炒均勻，淋雞油，即可出鍋裝盤。 |
| 青椒兔柳說明： |
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工藝：滑炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【老人食譜】 【營養(yǎng)不良食譜】 【延緩衰老食譜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【青少年食譜】 |
| 青椒兔柳的制作材料 |
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主料：兔肉250克 輔料：辣椒(紅、尖、干)25克 辣椒(青、尖)25克 雞蛋清25克 調(diào)料：鹽6克 雞精3克 胡椒粉2克 料酒20克 雞油5克 淀粉(玉米)15克 大蔥5克 姜3克 大蒜（白皮）3克 植物油50克 |
| 青椒兔柳怎么做好吃 |
| 雞蛋清：雞蛋清不能與糖精、豆?jié){、兔肉同食。 |
| 青椒兔柳的熱量 |
| 能量399.65千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)57.2克,脂肪8.78克,碳水化合物34.34克,葉酸1.01微克,膳食纖維11.27克,膽固醇147.65毫克,維生素A80.99微克,胡蘿卜素95.4微克,硫胺素0.44毫克,核黃素0.39毫克,煙酸15.26毫克,維生素C15.98毫克,維生素E3.49毫克,鈣48.43毫克,磷514.43毫克,鉀1097.67毫克,鈉3061.26毫克,碘23.16微克,鎂84.14毫克,鐵8.06毫克,鋅5.48毫克,硒29.71微克,銅0.53毫克,錳3.23毫克, 青椒兔柳的做法，青椒兔柳怎么做 |
| 制作青椒兔柳的小貼士： |
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