番茄醉料沙司是一道四川菜 健脾開胃食譜 清熱解毒食譜 減肥瘦身食譜 美容養(yǎng)顏食譜，口味酸辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析番茄醉料沙司的做法，協(xié)助您做出美味可口的番茄醉料沙司。
| 番茄醉料沙司的做法 |
| 1. 將黃瓜、白蘿卜切絲，用鹽稍腌，用清水洗凈，與辣椒粉拌勻；2. 將番茄用小刀在上面開個小口，掏去內(nèi)籽，放開水中燙2分鐘，撈出控干水分，放盤中擺好；3. 將蒜頭，蔥頭剁茸放碗內(nèi)，加調(diào)料拌勻；4. 將兩絲和拌好的蒜頭茸，蔥頭茸裝進番茄內(nèi)，淋上沙司即可。 |
| 番茄醉料沙司說明： |
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工藝：拌 口味：酸辣味 標(biāo)簽： 【四川菜】 【健脾開胃食譜】 【清熱解毒食譜】 【減肥瘦身食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 |
| 番茄醉料沙司的制作材料 |
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主料：番茄1500克 輔料：黃瓜150克 白蘿卜150克 調(diào)料：辣椒粉3克 大蔥20克 香醋150克 鹽5克 胡椒粉5克 芥末5克 大蒜（白皮）20克 番茄沙司15克 |
| 番茄醉料沙司怎么做好吃 |
| 因黃瓜中也含有維生素C分解酶，又因番茄、白蘿卜中維生素C的含量較高，對人體健康非常有益，但是和黃瓜同食就會使維生素C破壞，當(dāng)黃瓜和維生素C含量高的蔬菜一起調(diào)配食用是，添加一些食用醋，維生素C分解酶的破壞作用就會急速減弱，使維生素C的損失降低至最低程度。 |
| 番茄醉料沙司的熱量 |
| 能量415.34千卡,維生素B60.93毫克,蛋白質(zhì)25.24克,脂肪5.62克,碳水化合物99.07克,葉酸170.46微克,膳食纖維33.44克,維生素A1082.84微克,胡蘿卜素6454.3微克,硫胺素0.44毫克,核黃素0.5毫克,煙酸11.23毫克,維生素C258.2毫克,維生素E9.01毫克,鈣229.78毫克,磷476.12毫克,鉀3318.44毫克,鈉2645.96毫克,碘37.91微克,鎂380.59毫克,鐵10.54毫克,鋅14.51毫克,硒13.55微克,銅0.88毫克,錳3.13毫克, 番茄醉料沙司的做法，番茄醉料沙司怎么做 |
| 制作番茄醉料沙司的小貼士： |
| 番茄：西紅柿忌與石榴同食。 白蘿卜：白蘿卜忌人參、西洋參同食。 |
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