白菜包子是一道快餐/主食，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析白菜包子的做法，協(xié)助您做出美味可口的白菜包子。
| 白菜包子的做法 |
| 1.將白菜洗凈，切成碎末，擠去水分；豬肉洗凈，切成碎粒；蔥、姜去皮、洗凈，切成末，備用。2.將豬肉放入盆內(nèi)，加入麻油、料酒、醬油、精鹽、味精、花椒粉、蔥末、姜末，攪拌均勻，在臨包餡前放入白菜碎粒拌勻，即成餡料。3.將面粉與酵母一起，用溫水和好，揉勻，待面團(tuán)發(fā)起，對入適量食堿，分成大小均勻的面劑，撒少許干面粉，搟成圓皮，將餡料放入圓皮中，收邊捏緊，捏成18-20個小褶，即成包子生坯。4.將包子生坯擺入屜中，用旺火沸水蒸熟，即可食用。 |
| 白菜包子說明： |
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工藝：包裹蒸 口味：原本味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 |
| 白菜包子的制作材料 |
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主料：小麥面粉600克 豬肉(肥瘦)350克 白菜600克 輔料： 調(diào)料：大蔥20克 姜6克 鹽6克 味精3克 醬油35克 料酒10克 花椒粉2克 堿1克 香油50克 酵母15克 |
| 白菜包子怎么做好吃 |
| 麻油即為香油。 |
| 白菜包子的熱量 |
| 能量4153.21千卡,維生素B60.45毫克,蛋白質(zhì)160.24克,脂肪195.52克,碳水化合物467.36克,葉酸510.38微克,膳食纖維29.47克,膽固醇280毫克,維生素A187.34微克,胡蘿卜素745.8微克,硫胺素4.79毫克,核黃素1.72毫克,煙酸34.87毫克,維生素C186.84毫克,維生素E42.65毫克,鈣577.32毫克,磷2118.35毫克,鉀2016.69毫克,鈉5193.68毫克,碘18.51微克,鎂484.99毫克,鐵19.71毫克,鋅11.31毫克,硒90.05微克,銅0.94毫克,錳2.37毫克, 白菜包子的做法，白菜包子怎么做 |
| 制作白菜包子的小貼士： |
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