腐竹卷是一道家常菜 青少年食譜 學(xué)齡期兒童食譜 骨質(zhì)疏松食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析腐竹卷的做法，協(xié)助您做出美味可口的腐竹卷。
| 腐竹卷的做法 |
| 1. 將粉絲以溫水泡軟，撈出切段；2. 豬肉剁細(xì)；3. 蔥切碎末；4. 香菇泡軟，去蒂并切成絲；5. 將雞蛋打入碗中攪勻，加入豬肉、蔥末、醬油、白糖、料酒攪動(dòng)拌均勻，制成肉餡；6. 將腐皮（油皮）攤開，放入粉絲段、香菇絲和肉餡，用手卷起來(lái)擺入盤中，放入蒸鍋中蒸熟，晾涼后切成小段即可。 |
| 腐竹卷說(shuō)明： |
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工藝：蒸 口味：甜味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【青少年食譜】 【學(xué)齡期兒童食譜】 【骨質(zhì)疏松食譜】 |
| 腐竹卷的制作材料 |
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主料：油皮100克 粉絲50克 豬肉(肥瘦)250克 輔料：雞蛋50克 香菇（鮮）50克 調(diào)料：醬油10克 白砂糖8克 料酒20克 大蔥8克 |
| 腐竹卷怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
| 腐竹卷的熱量 |
| 能量1692.64千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質(zhì)93.44克,脂肪120.18克,碳水化合物73.82克,葉酸88.97微克,膳食纖維10.51克,膽固醇492.5毫克,維生素A209.88微克,胡蘿卜素285.12微克,硫胺素0.85毫克,核黃素0.72毫克,煙酸11.17毫克,維生素C0.74毫克,維生素E48.34毫克,鈣311.74毫克,磷1021.54毫克,鉀1525.9毫克,鈉803.44毫克,碘18.84微克,鎂252.12毫克,鐵21.01毫克,鋅10.39毫克,硒42.5微克,銅1.49毫克,錳3.15毫克, 腐竹卷的做法，腐竹卷怎么做 |
| 制作腐竹卷的小貼士： |
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