三絲拌面是一道快餐/主食 夏季養(yǎng)生食譜，口味原本味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析三絲拌面的做法，協(xié)助您做出美味可口的三絲拌面。
| 三絲拌面的做法 |
| 1. 將嫩黃瓜洗凈，切成細(xì)絲，備用；2. 蔥、姜洗凈，蔥切成段，姜切成片，備用；3. 將豬肉、雞肉（最好選用雞脯肉）清洗干凈，備用；4. 鍋內(nèi)倒入適量水，用旺火燒沸，放入豬肉、雞肉、蔥段、姜片、料酒和精鹽，蓋上蓋，煮至斷生時(shí)將雞脯肉和豬肉撈出，晾涼，分別切成細(xì)絲；5. 將鍋內(nèi)重新倒入適量水，燒沸后放入面條，用筷子撥散，加上蓋，煮熟后撈出，放入涼開(kāi)水中過(guò)涼，撈出瀝水，備用；6. 將瀝干水的面條放入干凈的盆內(nèi)，加入麻油和味精，拌勻后盛入盤內(nèi)，均勻地撒上肉絲，雞絲和黃瓜絲，與辣醬油，米醋同時(shí)上桌供拌食。 |
| 三絲拌面說(shuō)明： |
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工藝：拌 口味：原本味 標(biāo)簽： 【快餐/主食】 【夏季養(yǎng)生食譜】 |
| 三絲拌面的制作材料 |
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主料：面條(標(biāo)準(zhǔn)粉)600克 豬肉(瘦)250克 雞肉120克 黃瓜180克 輔料： 調(diào)料：大蔥50克 姜6克 鹽8克 味精4克 料酒10克 辣醬油15克 醋10克 香油15克 |
| 三絲拌面怎么做好吃 |
| 麻油即為香油。 |
| 三絲拌面的熱量 |
| 能量2427.38千卡,維生素B60.08毫克,蛋白質(zhì)129.04克,脂肪51.92克,碳水化合物372.63克,葉酸86.5微克,膳食纖維11.26克,膽固醇329.7毫克,維生素A201.78微克,胡蘿卜素204.2微克,硫胺素3.58毫克,核黃素1.03毫克,煙酸39.38毫克,維生素C17.94毫克,維生素E14.94毫克,鈣144.38毫克,磷1535.46毫克,鉀2138.78毫克,鈉3742.99毫克,碘19.13微克,鎂463.68毫克,鐵25.92毫克,鋅15.55毫克,硒40.75微克,銅1.6毫克,錳8.92毫克, 三絲拌面的做法，三絲拌面怎么做 |
| 制作三絲拌面的小貼士： |
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