糯酒燉金鯉是一道私家菜 利尿食譜 水腫食譜 營(yíng)養(yǎng)不良食譜 孕婦食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析糯酒燉金鯉的做法，協(xié)助您做出美味可口的糯酒燉金鯉。
| 糯酒燉金鯉的做法 |
| 1. 洗凈紅金鯉去鱗，小心取出內(nèi)臟，除去魚(yú)膽，以免弄破，剝后切成三段，隔去水分；2. 也有人愛(ài)將鯉片保留而不去掉；3. 南棗去核，洗凈；4. 將鯉魚(yú)放入燉盅內(nèi)，加入各用料，注入糯米酒和沸水一杯，蓋上，用紗紙密封盅口，使氣味不至溜出，然后放沸水鍋中，用猛火藥味燉約二十分鐘；5. 用小火燉三小時(shí)以上，調(diào)味上桌。 |
| 糯酒燉金鯉說(shuō)明： |
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工藝：燉 口味：甜味 標(biāo)簽： 【私家菜】 【利尿食譜】 【水腫食譜】 【營(yíng)養(yǎng)不良食譜】 【孕婦食譜】 |
| 糯酒燉金鯉的制作材料 |
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主料：鯉魚(yú)1000克 輔料：山藥(干)5克 桂圓10克 枸杞子10克 棗（干）25克 茯苓15克 調(diào)料：江米酒80克 |
| 糯酒燉金鯉怎么做好吃 |
| 鯉魚(yú)：鯉魚(yú)忌與綠豆、芋頭、牛羊油、豬肝、雞肉、荊芥、甘草、南瓜、赤小豆和狗肉同食，也忌與中藥中的朱砂同服；鯉魚(yú)與咸菜相克：可引起消化道癌腫。 山藥(干)：山藥惡甘遂、大戟，不可與堿性藥物同服。 枸杞子：枸杞一般不宜和過(guò)多茶性溫?zé)岬难a(bǔ)品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。 茯苓：茯苓惡白斂，畏牡蒙、地榆、雄黃、秦艽、龜甲，忌米醋。 |
| 糯酒燉金鯉的熱量 |
| 能量1280.3千卡,維生素B60.02毫克,蛋白質(zhì)180.24克,脂肪41.41克,碳水化合物45.95克,葉酸378.18微克,膳食纖維15.48克,生物素2微克,膽固醇840毫克,維生素A413.3微克,胡蘿卜素979.5微克,硫胺素0.38毫克,核黃素1.04毫克,煙酸27.82毫克,維生素C12.6毫克,維生素E12.91毫克,鈣538.8毫克,磷2089.5毫克,鉀3561.35毫克,鈉570.31毫克,碘47微克,鎂355.6毫克,鐵12.64毫克,鋅21.82毫克,硒156.54微克,銅0.85毫克,錳1.17毫克, 糯酒燉金鯉的做法，糯酒燉金鯉怎么做 |
| 制作糯酒燉金鯉的小貼士： |
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