麻辣雞肉是一道家常菜 健脾開胃食譜 青少年食譜，口味麻辣味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析麻辣雞肉的做法，協(xié)助您做出美味可口的麻辣雞肉。
| 麻辣雞肉的做法 |
| 1. 將雞腿肉切成塊，加入料酒、醬油腌制3分鐘；2. 坐鍋點火，放入植物油，將腌好的雞塊倒入鍋內(nèi)劃散，炸2-3分鐘撈出；3. 坐鍋點火，留底油燒熱，將蔥、姜煸炒出香味后，放入辣椒末、花椒粉、鹽、白糖、雞塊翻炒均勻即可出鍋。 |
| 麻辣雞肉說明： |
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工藝：炒 口味：麻辣味 |
| 麻辣雞肉的制作材料 |
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主料：雞腿400克 輔料： 調(diào)料：花椒粉10克 姜5克 大蔥8克 辣椒粉15克 白砂糖20克 鹽5克 醬油40克 料酒10克 植物油35克 |
| 麻辣雞肉怎么做好吃 |
| 雞腿：雞腿肉忌與野雞、甲魚、芥末、鯉魚、鯽魚、兔肉、李子、蝦子、芝麻、菊花以及蔥蒜等一同食用；與芝麻、菊花同食易中毒；與李子、兔肉同食，會導致腹瀉；與芥末同食會上火。 |
| 麻辣雞肉的熱量 |
| 能量749.34千卡,維生素B60.57毫克,蛋白質(zhì)86.18克,脂肪31.21克,碳水化合物40.3克,葉酸64.7微克,膳食纖維9.8克,膽固醇396毫克,維生素A561.03微克,胡蘿卜素2841.82微克,硫胺素0.28毫克,核黃素0.62毫克,煙酸15.06毫克,維生素C0.44毫克,維生素E2.55毫克,鈣135.69毫克,磷1233.45毫克,鉀1268.15毫克,鈉4584.03毫克,碘2.33微克,鎂195.13毫克,鐵14.87毫克,鋅5.39毫克,硒40.85微克,銅0.33毫克,錳1.26毫克, 麻辣雞肉的做法，麻辣雞肉怎么做 |
| 制作麻辣雞肉的小貼士： |
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