油豆腐炒小白菜是一道私家菜 青少年食譜 學(xué)生膳食 老人食譜 單身食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析油豆腐炒小白菜的做法，協(xié)助您做出美味可口的油豆腐炒小白菜。
| 油豆腐炒小白菜的做法 |
| 1. 小白菜清洗干凈，切成3公分長(zhǎng)的段，再將葉及梗分開；2. 油豆腐稍沖洗后，分別切成8小塊；3. 鍋中倒入20克油燒熱，放入蒜末炒香；4. 繼續(xù)放入小白菜梗炒勻，再放入所有的調(diào)味料（高湯1杯、醬油5克、白酒3克、白糖3克、味精2克）及豆腐同煮至開，改用小火繼續(xù)煮；5. 待湯汁剩1/3杯時(shí)，放入小白菜葉炒軟；6. 最后放入水及淀粉勾芡即可。 |
| 油豆腐炒小白菜說明： |
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工藝：生炒 口味：咸鮮味 |
| 油豆腐炒小白菜的制作材料 |
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主料：小白菜400克 油豆腐300克 輔料：大蒜（白皮）5克 調(diào)料：淀粉(豌豆)3克 醬油5克 白酒5克 鹽3克 白砂糖3克 味精2克 植物油20克 |
| 油豆腐炒小白菜怎么做好吃 |
| 油豆腐炒小白菜的熱量 |
| 能量843.94千卡,蛋白質(zhì)58.32克,脂肪54.02克,碳水化合物33.46克,葉酸200.5微克,膳食纖維6.27克,維生素A1135.25微克,胡蘿卜素6811.5微克,硫胺素0.24毫克,核黃素0.49毫克,煙酸3.84毫克,維生素C112.35毫克,維生素E76.95毫克,鈣809.68毫克,磷875.37毫克,鉀1221.64毫克,鈉2023.35毫克,碘40.12微克,鎂297.31毫克,鐵23.83毫克,鋅8.29毫克,硒6.84微克,銅1.24毫克,錳5.32毫克, 油豆腐炒小白菜的做法，油豆腐炒小白菜怎么做 |
| 制作油豆腐炒小白菜的小貼士： |
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