臘肉炒莧菜是一道家常菜 青少年食譜 清熱解毒食譜 貧血食譜 乳母食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析臘肉炒莧菜的做法，協(xié)助您做出美味可口的臘肉炒莧菜。
| 臘肉炒莧菜的做法 |
| 1. 將臘肉洗凈后放入碗中，加入料酒上屜蒸30分鐘取出，晾涼后切成片備用；2. 莧菜去根、去老葉，菜莖洗凈切成6厘米長段；3. 坐鍋點(diǎn)火倒油，油熱后放入莧菜，加入鹽、雞精煸炒至熟，出鍋裝入盤中；4. 鍋再上火放油，油熱后先倒入臘肉片煸炒，再放入莧菜同炒，翻炒均勻出鍋即可。 |
| 臘肉炒莧菜說明： |
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工藝：炒 口味：咸鮮味 |
| 臘肉炒莧菜的制作材料 |
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主料：臘肉(生)100克 莧菜(紫)250克 輔料： 調(diào)料：鹽3克 料酒5克 雞精2克 花生油20克 |
| 臘肉炒莧菜怎么做好吃 |
| 莧菜(紫)：莧菜忌與甲魚和龜肉同食。 |
| 臘肉炒莧菜的熱量 |
| 能量759.2千卡,蛋白質(zhì)19.01克,脂肪69.84克,碳水化合物18.3克,葉酸1049.72微克,膳食纖維4.51克,膽固醇123.1毫克,維生素A716微克,胡蘿卜素3725微克,硫胺素0.08毫克,核黃素0.25毫克,煙酸1.51毫克,維生素C75毫克,維生素E18.49毫克,鈣470.22毫克,磷410.82毫克,鉀1268.38毫克,鈉2426.97毫克,碘15.33微克,鎂130.5毫克,鐵15.38毫克,鋅5.36毫克,硒23.81微克,銅0.29毫克,錳1毫克, 臘肉炒莧菜的做法，臘肉炒莧菜怎么做 |
| 制作臘肉炒莧菜的小貼士： |
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