紅珠鶉蛋玉筍是一道私家菜 氣血雙補食譜 益智補腦食譜 美容養(yǎng)顏食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析紅珠鶉蛋玉筍的做法，協(xié)助您做出美味可口的紅珠鶉蛋玉筍。
| 紅珠鶉蛋玉筍的做法 |
| 1.胡蘿卜選2.5厘米，先去皮切成2厘米長的段，削成算盤珠形，開水燙熟，清水泡涼；鵪鶉蛋開水煮熟去殼，大的一端切齊；玉筍選長短相同；姜切片，蔥切段。2.鍋內油熱，下姜蔥炒出香味，加湯稍煮，揀去蔥姜，放入玉筍紅珠，加鹽、料酒、味精、胡椒面燒透入味，撈出玉筍，擺圓盤邊周圍，紅珠擺盤中間呈塔形，鵪鶉蛋煮熟，擺紅珠周圍，嘗好味勾芡，澆在盤內即成。 |
| 紅珠鶉蛋玉筍說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標簽： 【私家菜】 【氣血雙補食譜】 【益智補腦食譜】 【美容養(yǎng)顏食譜】 |
| 紅珠鶉蛋玉筍的制作材料 |
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主料：鵪鶉蛋500克 玉米筍（罐裝）200克 胡蘿卜100克 輔料： 調料：鹽4克 味精2克 料酒5克 胡椒粉2克 姜5克 大蔥5克 豬油（煉制）20克 淀粉(豌豆)5克 |
| 紅珠鶉蛋玉筍怎么做好吃 |
| 紅珠鶉蛋玉筍的熱量 |
| 能量1057.55千卡,維生素B60.01毫克,蛋白質68.37克,脂肪76.11克,碳水化合物36.26克,葉酸5.55微克,膳食纖維11.22克,膽固醇2593.6毫克,維生素A2394.55微克,胡蘿卜素4222.9微克,硫胺素0.6毫克,核黃素2.49毫克,煙酸1.21毫克,維生素C13.35毫克,維生素E16.85毫克,鈣286.62毫克,磷941.52毫克,鉀980.62毫克,鈉2683.3毫克,碘188.16微克,鎂74.98毫克,鐵17.63毫克,鋅9.02毫克,硒129.88微克,銅0.59毫克,錳0.91毫克, 紅珠鶉蛋玉筍的做法，紅珠鶉蛋玉筍怎么做 |
| 制作紅珠鶉蛋玉筍的小貼士： |
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