咸魚雞粒炒飯是一道單身食譜 快餐/主食 補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜 健脾開胃食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析咸魚雞粒炒飯的做法，協(xié)助您做出美味可口的咸魚雞粒炒飯。
| 咸魚雞粒炒飯的做法 |
| 1. 雞肉洗凈瀝干水分，切成丁塊狀；2. 雞肉丁用太白粉抓勻；3. 取鍋，加入沙拉油以中火燒熱，加入雞丁炒散后撈起備用；4. 咸魚切成丁塊狀；5. 咸魚丁放入鍋中，過(guò)油至表面略呈焦?fàn)?，撈起備用?. 西生菜洗凈瀝干水份后，切成指甲般的大小備用；7. 雞蛋打散攪拌均勻成蛋汁備用；8. 另取鍋，加入沙拉油以中火燒熱后，倒入蛋汁炒至五分熟；9. 放入白飯和蔥花快速翻炒后，再加入鹽、雞粉、雞肉丁、咸魚丁快速拌炒；10 持續(xù)以中火炒至米飯干松有香味溢出即可。 |
| 咸魚雞粒炒飯說(shuō)明： |
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工藝：熟炒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【單身食譜】 【快餐/主食】 【補(bǔ)虛養(yǎng)身食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 咸魚雞粒炒飯的制作材料 |
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主料：米飯(蒸)300克 輔料：雞肉100克 咸魚50克 生菜（花葉）50克 雞蛋50克 調(diào)料：小蔥20克 太白粉5克 色拉油25克 鹽1克 雞粉1克 |
| 咸魚雞粒炒飯?jiān)趺醋龊贸?/strong> |
| 本品有油炸過(guò)程，需備色拉油約500克。 |
| 咸魚雞粒炒飯的熱量 |
| 能量803.79千卡,蛋白質(zhì)34.2克,維生素B120微克,脂肪39.76克,碳水化合物81.78克,葉酸68.44微克,膳食纖維1.19克,膽固醇398.59毫克,維生素A193微克,胡蘿卜素168微克,硫胺素0.18毫克,核黃素0.33毫克,煙酸11.49毫克,維生素C4.2毫克,維生素E19.62毫克,鈣73.09毫克,磷413.13毫克,鉀448.21毫克,鈉722.63毫克,碘26.04微克,鎂72.69毫克,鐵6.71毫克,鋅4.8毫克,硒20.39微克,銅0.34毫克,錳1.83毫克, 咸魚雞粒炒飯的做法，咸魚雞粒炒飯?jiān)趺醋?/td> |
| 制作咸魚雞粒炒飯的小貼士： |
| 米飯(蒸)：大米不宜與馬肉、蜂蜜、蒼耳同食。 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導(dǎo)致腹瀉；同時(shí)不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 |
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