李神仙烤兔是一道山東菜 益智補(bǔ)腦食譜 補(bǔ)氣食譜 健脾開胃食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析李神仙烤兔的做法，協(xié)助您做出美味可口的李神仙烤兔。
| 李神仙烤兔的做法 |
| 1.大蔥30克、生姜、大蒜、花椒擇洗凈后拍破，鍋上火放入油，燒熱后下入上述原料，用小火慢慢熬出味，打去料渣即得蔥椒油；其余蔥去蔥葉留用蔥白。2.野兔去皮，五臟和爪洗凈，醬油、鹽、味精、料酒、五香粉、紅腐乳汁和蔥椒油調(diào)勻成汁，在野兔周身及腹內(nèi)用料汁腌漬一小時(shí)。3.將野兔放烤盤中，入烤爐內(nèi)用中火烤15分鐘取出。將料汁在野兔周身上刷一遍，再入烤爐內(nèi)烤10分鐘，最后刷一遍香油再烤5分鐘取出。4.將烤兔原件上桌，讓客人過目，然后按部位切開，與黃瓜條、蔥白條、生菜碟一起上桌。 |
| 李神仙烤兔說明： |
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工藝：暗爐烤 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【山東菜】 【益智補(bǔ)腦食譜】 【補(bǔ)氣食譜】 【健脾開胃食譜】 |
| 李神仙烤兔的制作材料 |
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主料：兔肉（野）500克 輔料：黃瓜200克 大蔥200克 生菜（團(tuán)葉）200克 調(diào)料：醬油10克 鹽3克 味精2克 料酒10克 腐乳汁15克 香油10克 花椒5克 五香粉2克 姜5克 大蒜（白皮）5克 植物油10克 |
| 李神仙烤兔怎么做好吃 |
| 兔肉（野）：兔肉不能與鴨肉、雞蛋、雞肉、甲魚、芹菜、桔皮、半夏、苦參、甘草同食。 |
| 李神仙烤兔的熱量 |
| 能量655.67千卡,維生素B60.32毫克,蛋白質(zhì)92.61克,脂肪22.43克,碳水化合物29.85克,葉酸144.56微克,膳食纖維8.75克,膽固醇240毫克,維生素A174.8微克,胡蘿卜素1045微克,硫胺素1.23毫克,核黃素0.36毫克,煙酸2.16毫克,維生素C64.55毫克,維生素E7.35毫克,鈣429.13毫克,磷1609.35毫克,鉀2372.01毫克,鈉2542.2毫克,碘0.24微克,鎂346.36毫克,鐵42.77毫克,鋅40.85毫克,硒55.85微克,銅1.23毫克,錳1.66毫克, 李神仙烤兔的做法，李神仙烤兔怎么做 |
| 制作李神仙烤兔的小貼士： |
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