蔥拌蜇皮是一道私家菜 清熱解毒食譜 利尿食譜 肺調(diào)養(yǎng)食譜 便秘食譜，口味蔥香味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析蔥拌蜇皮的做法，協(xié)助您做出美味可口的蔥拌蜇皮。
| 蔥拌蜇皮的做法 |
| 1.大蔥洗凈后切成3厘米長的細絲；香菜洗凈，切成3厘米長段。2.嫩黃瓜洗凈后先斜切成薄片，再切成3厘米長的細絲，放入碗內(nèi)撒上半湯匙精鹽拌勻。3.海蜇皮洗凈，切成3厘米長的細絲，放開水中稍燙一下即撈出，放盆內(nèi)加入冷水浸泡兩小時。4.黃瓜絲擠去水，放盤內(nèi)，蜇皮絲撈起，擠去水分，放在黃瓜絲盤內(nèi)，將蔥絲、香菜段加在海蜇皮絲與黃瓜絲上，再加入白糖、精鹽、醬油、香油和味精，拌勻即成。 |
| 蔥拌蜇皮說明： |
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工藝：拌 口味：蔥香味 標簽： 【私家菜】 【清熱解毒食譜】 【利尿食譜】 【肺調(diào)養(yǎng)食譜】 【便秘食譜】 |
| 蔥拌蜇皮的制作材料 |
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主料：海蜇皮200克 輔料：黃瓜100克 大蔥50克 香菜10克 調(diào)料：鹽5克 醬油10克 香油10克 白砂糖3克 味精3克 |
| 蔥拌蜇皮怎么做好吃 |
| 海蜇皮：海蟄忌與白糖同腌，否則不能久藏。 香菜：服用補藥和中藥白術(shù)、丹皮時，不宜服用香菜，以免降低補藥的療效。 |
| 蔥拌蜇皮的熱量 |
| 能量211.74千卡,維生素B60.08毫克,蛋白質(zhì)10.94克,脂肪10.98克,碳水化合物18.84克,葉酸49.82微克,膳食纖維1.84克,膽固醇16毫克,維生素A39.8微克,胡蘿卜素238微克,硫胺素0.12毫克,核黃素0.17毫克,煙酸1.25毫克,維生素C15.3毫克,維生素E11.32毫克,鈣352.9毫克,磷98.16毫克,鉀436.87毫克,鈉3445.39毫克,碘0.39微克,鎂275.3毫克,鐵11.17毫克,鋅1.44毫克,硒31.46微克,銅0.29毫克,錳1.23毫克, 蔥拌蜇皮的做法，蔥拌蜇皮怎么做 |
| 制作蔥拌蜇皮的小貼士： |
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