文武蛋是一道家常菜 貧血食譜 益智補腦食譜 肝炎食譜 滋陰食譜，口味甜味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析文武蛋的做法，協(xié)助您做出美味可口的文武蛋。
| 文武蛋的做法 |
| 1. 取新鮮雞蛋、生咸鴨蛋，將蛋液打入碗并攪勻；2. 將豬板油切成小丁塊；3. 青蒜洗凈切成末；4. 豬板油、青蒜一同放入蛋碗中，再加少量糖拌勻；5. 放在鍋內(nèi)以中火隔水蒸熟，取出后，用小刀將蛋劃成方塊狀即可。 |
| 文武蛋說明： |
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工藝：蒸 口味：甜味 |
| 文武蛋的制作材料 |
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主料：雞蛋250克 咸鴨蛋120克 青蒜100克 輔料：豬油（板油）100克 調(diào)料：白砂糖5克 |
| 文武蛋怎么做好吃 |
| 雞蛋：與鵝肉同食損傷脾胃；與兔肉、柿子同食導致腹瀉；同時不宜與甲魚、鯉魚、豆?jié){、茶同食。 咸鴨蛋：咸鴨蛋不宜與甲魚、李子同食。 |
| 文武蛋的熱量 |
| 能量1390千卡,蛋白質(zhì)50.89克,脂肪126.24克,碳水化合物32.96克,葉酸283.25微克,膳食纖維1.7克,膽固醇2348.9毫克,維生素A932.8微克,胡蘿卜素590微克,硫胺素0.53毫克,核黃素1.11毫克,煙酸1.22毫克,維生素C16毫克,維生素E34.73毫克,鈣306.6毫克,磷637.6毫克,鉀788.05毫克,鈉3723.89毫克,碘68微克,鎂79.15毫克,鐵12.25毫克,鋅5.87毫克,硒65.97微克,銅0.64毫克,錳1毫克, 文武蛋的做法，文武蛋怎么做 |
| 制作文武蛋的小貼士： |
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