黃魚魚肚湯是一道家常菜 貧血食譜 產(chǎn)后調(diào)理食譜 健脾開胃食譜 老人食譜，口味咸鮮味，【家常菜食譜大全】為您詳解解析黃魚魚肚湯的做法，協(xié)助您做出美味可口的黃魚魚肚湯。
| 黃魚魚肚湯的做法 |
| 1. 黃花魚肉洗凈，斜刀切片；2. 肥膘肉切片；3. 炒鍋放在火上，倒入花生油燒熱，下入干黃魚肚炸約2分鐘，撈出（能折斷即可），放進(jìn)冷水中浸至回軟；4. 再放進(jìn)沸水鍋略焯片刻，撈出洗凈，切塊備用；5. 炒鍋放在火上，放入色拉油，下入黃魚片略爆片刻，加入蔥末、紹酒、肉湯和精鹽，再把黃魚肚、肥膘肉片倒入，煮沸；6. 加入味精，淋入香油，盛入湯盆，撒上火腿末、蔥末、胡椒粉即成。 |
| 黃魚魚肚湯說明： |
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工藝：燒 口味：咸鮮味 標(biāo)簽： 【家常菜】 【貧血食譜】 【產(chǎn)后調(diào)理食譜】 【健脾開胃食譜】 【老人食譜】 |
| 黃魚魚肚湯的制作材料 |
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主料：大黃魚250克 魚肚150克 輔料：火腿25克 肥膘肉30克 調(diào)料：色拉油25克 花生油50克 香油2克 鹽5克 味精1克 黃酒15克 胡椒粉1克 大蔥5克 |
| 黃魚魚肚湯怎么做好吃 |
| 1. 本有油炸過程，需備花生油約500克；2. 需肉湯適量，如果沒有肉湯可用清水代替。 |
| 黃魚魚肚湯的熱量 |
| 能量1218.86千卡,維生素B60.03毫克,蛋白質(zhì)49.66克,脂肪110.59克,碳水化合物3.83克,葉酸7.41微克,膳食纖維0.14克,膽固醇42.45毫克,維生素A45.85微克,胡蘿卜素3.8微克,硫胺素0.13毫克,核黃素0.31毫克,煙酸6.52毫克,維生素C0.15毫克,維生素E43.37毫克,鈣152.57毫克,磷529.31毫克,鉀712.58毫克,鈉2725.08毫克,碘0.98微克,鎂106.35毫克,鐵4.13毫克,鋅2.86毫克,硒110.99微克,銅0.23毫克,錳0.32毫克, 黃魚魚肚湯的做法，黃魚魚肚湯怎么做 |
| 制作黃魚魚肚湯的小貼士： |
| 大黃魚：黃魚不能與中藥荊芥同食；吃魚前后忌喝茶；不宜與蕎麥同食。 肥膘肉：豬肉不宜與烏梅、甘草、鯽魚、蝦、鴿肉、田螺、杏仁、驢肉、羊肝、香菜、甲魚、菱角、蕎麥、鵪鶉肉、牛肉同食。食用豬肉后不宜大量飲茶。 |
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